端午节来啦!空气中弥漫着诱人的粽子香味和艾叶香味。我们一家早早起来,提着粽子赶去外婆家。没想到舅妈、舅舅、大姨、三姨早就到了,大家有说有笑,正忙得热火朝天。
我乐陶陶地跑到外婆身边:“外婆,不用这么辛苦包粽子啦!我们带来了好多粽子,有蛋黄粽、蜜枣粽、鲜肉粽、红豆粽,还有冰激凌粽呢。”
外婆笑眯眯地说:“这些粽子呀,都不如我包的灰汤粽好吃哩。”灰汤粽?难道要把汤包进粽子里吗?我一头雾水,搬了个小板凳,静静地坐在外婆身边看她包粽子。
外婆面前的竹椅上挂满了一缕一缕的粽叶绳,旁边放着一大沓粽叶,外婆变戏法似的,把两片粽叶的头尾剪掉,折成甜筒形,加满浸泡好的糯米,再把棕叶弯折,扭一下,再扭一下,用棕绳轻轻一勒,一个圆锥形的粽子就包好了。不大一会儿,椅背上就挂满了一串串粽子。
这时外公在屋里喊:“草灰烧好了,可以煮碱水喽!”
外婆接过外公送来的稻草灰,熟练地用纱布包裹好,然后把它放进正在沸腾的开水里,看着大锅里冒着腾腾热气的开水,发出咕嘟咕嘟的声音,很快水就变得浑黄了,原来灰汤粽是用草木灰的汤煮的粽子呀!虽然弄明白了灰汤粽是什么,但我还是满肚子问号,妈妈好像看懂了我的心思,拉着我说:“宝贝,是不是觉得很奇怪,怎么不吃现成的,非要自己做啊?”我点点头,妈妈抱着我,认真地说:“因为这样,家里的亲人们就可以团聚,就会更快乐。”
我抬头看看,大姨、三姨围坐在院子里包粽子,外婆娴熟地把包好的粽子放进熬好的碱水里,舅舅、舅妈蹲在临时搭起来的灶台前看着火,外公烧完了草灰,正在火堆旁边进行清理工作,两只肥嘟嘟的小狗围着火堆欢快地你追我赶。在粽叶清香的陪伴下,构成了一幅暖意融融的团圆图画。
外婆把粽子都放进锅里后盖上盖子,煮了大约一个小时,掀开锅盖,锅里飘出一股清香,我迫不及待地跳起来往里看,哇!一个个粽子绿莹莹的,就像翡翠一样美丽,我馋得直咽口水。
外婆笑呵呵地用大瓢把粽子捞出来,摆在圆桌上,中气十足地大声喊:“吃粽子喽!”大家虽然在忙着干活,但早就闻到了越来越浓的粽香,都偷偷竖着耳朵等着这句话呢!这不,外婆一喊,我们就一窝蜂地聚到餐桌旁,我拿起一个粽子就想往嘴里塞,结果“心急吃不了热粽子”,烫得我差点把粽子扔了出去,大家都笑了。
我吸取教训,又挑了一只粽子,先对着它又吹又拍,折腾了好几分钟,才小心翼翼地剥开棕叶,黄灿灿的糯米被深绿色的粽叶包裹着,油光可鉴,里面还点缀着一颗一颗红艳艳的蜜枣。咬一口,又粘又甜,真是好吃极了。
大家围在圆桌旁,有说有笑。外婆不停地剥开粽叶,将灰汤粽一只只递给我、妈妈、姨还有舅舅舅妈,看着大家吃得津津有味,外婆的笑容里满是幸福和自豪。
外婆的灰汤粽的味道确实不一样,因为那是团圆的味道呀。
(指导老师:邵东市城区第三完全小学 熊雅丽)
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