端午期间我省猪肉零售价涨势趋缓。省商务厅最新监测数据显示，5月30至6月5日，我省鲜猪肉零售价24.4元/公斤、猪后腿肉零售价24.45元/公斤、猪精瘦肉零售价29.12元/公斤，分别上涨0.04％、0.29％和0.59％。
今年4月中下旬以来，我省猪肉零售价连涨七周，从23.42元/公斤涨至24.4元/公斤。省商务厅相关负责人表示，猪肉价格连涨主要由养殖成本上升及国家生猪政策调节等因素推动。
“接下来，预计我省猪肉价格将温和回升。”省商务厅相关负责人说，原因有四方面：一是随着疫情防控措施到位，餐饮消费回暖，有望带动猪肉需求回升；二是养殖户逐步调整产能；三是相对于正常年份，国内养殖成本仍处于高位；四是国内生猪收储政策保持灵活。
本周全省禽蛋类市场供应平稳。监测数据显示，5月30至6月5日，鸡蛋零售均价13.18元/公斤，相比上周上涨0.23％，主要原因是端午节期间，皮蛋、咸蛋等制作和售卖增加。省商务厅相关负责人介绍，端午节后高温天气来临，鸡蛋保质期缩短，我省蛋价将呈震荡下行态势。
监测数据显示，5月30至6月5日，我省蔬菜零售均价7.54元/公斤，下降2.33％。重点监测的7大类30个蔬菜品种26降3涨1持平。其中，甘蓝类、瓜菜类、茄果类和葱蒜类价格全线下跌；叶菜类和根茎类跌多涨少。
省商务厅相关负责人介绍，夏季以来气温持续升高，适宜蔬菜生长，我省各地露天蔬菜步入生产旺季，品种逐步增多，市场供货宽松，蔬菜价格继续季节性下行。
监测数据显示，5月30至6月5日，本周水果零售均价11.44元/公斤，微涨0.09％。主要是由于部分反季水果推动整体果价微涨。其中，梨、苹果和柑橘分别上涨2.82％、0.33％和0.23％。
“高考之后，高温经济、暑期经济来临，水果消费呈上升趋势，预计后期水果价格将略微上涨，但当季水果陆续上市，幅度预计不会太大。”省商务厅相关负责人说。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
