近期猪肉价格环比上涨，主要是猪肉市场供需关系发生变化所致。不少养殖户调整生猪产能，加之国内加大生猪收储力度，诸多因素推动近期猪肉价格出现反弹，我省猪肉零售价连涨五周。
省商务厅最新监测数据显示，5月16～22日，我省鲜猪肉零售价24.18元/公斤，猪精瘦肉零售价28.71元/公斤，猪后腿肉零售价24.23元/公斤，分别上涨0.71％、1.13％和0.81％。“随着后期端午佳节到来，预计全省猪肉零售价将继续小幅上涨。”省商务厅相关负责人说。
据国家发改委发布的监测数据，5月9～13日当周，全国平均猪粮比价为5.35∶1，连续三周以上处于5∶1～6∶1之间，回升至《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。下一步，国家发改委将继续会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储工作，促进生猪价格回归合理区间。省商务厅相关负责人表示，建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，保持生猪产能总体稳定和正常出栏、补栏节奏。
目前气温适宜，蔬菜市场供应充足，且外运菜品种丰富、不断上市，全省蔬菜零售价连续七周下降。监测显示，5月16～22日我省蔬菜零售均价7.85元/公斤，下降1.13％。重点监测的7大类30个蔬菜品种19降5涨6持平。其中，甘蓝类、瓜菜类、茄果类和葱蒜类价格全线下降。
省商务厅相关负责人介绍，如果后期降雨天气持续，蔬菜生长速度将放缓，预计可能导致个别菜品价格回升，从而拉动我省蔬菜整体均价小幅反弹。
省内果品供应充足，走货速度稳定，西瓜、荔枝、桃等水果上市量增多，带动我省水果整体均价呈降势。监测显示，5月16～22日我省水果零售均价11.14元/公斤，下降0.27％。
从整体来看，当前应季鲜果大部分来自海南、云南产区，占到70％以上的市场份额，果品市场主要以热带水果为主，品种多样，口感好且价格基本平稳，消费者的“果盘子”在不断丰富。“随着各产区果品相继成熟，夏季水果进入集中大量上市期，预计我省水果价格继续稳中有降。”省商务厅相关负责人说。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
