目前，猪肉消费仍然处于淡季，全省生猪市场供应相对充足，本周我省猪肉零售价格略降。省商务厅最新监测显示，4月11～17日，鲜猪肉零售均价23.36元/公斤，下降（较上周，下同）0.51％；猪后腿肉零售均价23.56元/公斤，下降0.17％；猪精瘦肉零售均价28.3元/公斤，下降0.74％。
省商务厅相关负责人介绍，随着生猪产能恢复加快，气温逐渐升高，猪肉消费需求量逐渐增加，预计后期我省猪肉价格将以稳为主，不会发生较大变化。
蔬菜市场供应充足，外运、大棚及露地产蔬菜占比逐渐加大，加之全省各级商务部门多措并举确保防疫保供两不误，运输物流进一步顺畅，我省蔬菜零售均价稳中有降。
监测显示，4月11～17日，我省蔬菜零售均价8.62元/公斤，下降1.37％。重点监测的7大类30个蔬菜品种12降18涨。其中，豆类价格全线下降，茄果类和葱蒜类价格跌多涨少，根茎类和瓜菜类价格涨多跌少，叶菜类和甘蓝类价格全线上涨。白萝卜每公斤（下同）价格3.33元，为当期价格最低的蔬菜。辣椒每公斤16.29元，虽为本周当期价格最高的菜，但较前一周价格降了1.81元。
“当前全省蔬菜货源充足、供需平稳，后期阳光充足、气温逐渐上升，预计我省蔬菜价格将继续保持稳中下降趋势。”省商务厅相关负责人说。
受季节性气候变化、运输成本上升等综合因素影响，全省整体果价呈略涨态势。监测显示，4月11～17日，水果零售均价11.25元/公斤，上涨0.63％。重点监测8种水果零售价格6涨2跌。
省商务厅相关负责人介绍，4月以来，全国多产区特色时令水果开始在湖南陆续上市，但目前尚处于采摘初期，品种虽多元，出产量却不大。同时，冬春季柑橘类水果进入销售末期，价格“翘尾”。随气温升高，市场需求上涨，水果价格普遍处于上涨趋势。
接下来，水果成熟和出产速度将加快，市场供应有保障。“春夏之交，时令水果陆续上市，预计水果价格将平稳运行、稳中有降。”省商务厅相关负责人说。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
