目前，生猪市场供应仍较充足，加之国内多地新冠疫情防控局势升级，猪肉产品走货相对滞缓，对生猪行情有一定掣肘，本周我省猪肉零售均价继续下降。省商务厅最新监测显示，3月7～13日，我省鲜猪肉零售均价24.88元/公斤，下降4.23％；猪后腿肉零售均价24.38元/公斤，下降3.79％；猪精瘦肉零售均价29.82元/公斤，下降2.2％。
据悉，全国生猪价格自2020年全年到2021年初高位运行后，已经经历过两次下行探底。第一次是在2021年6月下旬，第二次是在2021年10月第2周，现在正处于第三次价格下行探底过程中。省商务厅相关负责人介绍，近期饲料价格上涨，养殖端扛价惜售增多，预计生鲜猪肉终端到货量会有所减少，同时猪肉消费需求缓慢回升，预计后期猪肉价格将逐渐企稳，呈震荡调整态势。
据国家发展改革委监测，3月7～11日当周，全国平均猪粮比价为4.75∶1，连续三周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委会同有关部门启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。国家发展改革委将继续会同有关部门做好储备调节工作，必要时进一步加大收储力度，推动生猪价格回归合理区间，促进生猪市场平稳运行。建议我省养殖场（户）合理安排生产经营决策，紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏，既保持适重育肥猪正常出栏节奏、不盲目压栏，也保持能繁母猪产能总体稳定、不过度淘汰，挺过近期生猪生产经营相对困难阶段。
近期天气晴好，有利于蔬菜生长、采摘，蔬菜市场供应充足，莴笋、菠菜和芹菜降价较为明显，分别下降6.53％、5.68％和5.38％，带动全省蔬菜整体均价小幅下降。监测显示，全省蔬菜零售均价8.49元/公斤，下降1.74％。重点监测的7大类30个蔬菜品种24降6涨。白萝卜每公斤（下同）2.71元，为当期售价最低的蔬菜；豆角每公斤15.53元，为本周当期价格最高的菜。
叶菜类、甘蓝类和豆类蔬菜价格全线下降，根茎类、瓜菜类和葱蒜类跌多涨少，茄果类价格涨跌互现。芹菜、菠菜和莴笋降幅在5％～7％以内；冬瓜和青椒涨幅在5％～9％以内。
“目前，全省蔬菜供应顺畅，品种多样，本地蔬菜上市量不断增加，预计下周我省蔬菜价格仍稳中有降。”省商务厅相关负责人说。
初审：许治远
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终审：袁万茂
