“除了白萝卜、土豆和洋葱等少数品种，市场上很难买到每公斤售价在6元以下的菜了。”10月31日，长沙红星蔬菜批发市场的一位摊主告诉记者，自国庆节以来，蔬菜价格一路上涨，“便宜菜”已经不好找了。当天，该市场内精品香菜售价为30元/公斤，西兰花售价为18元/公斤，鸡心包、娃娃菜、莴笋叶和生菜等餐桌日常绿叶蔬菜售价均在6元/公斤以上。
省商务厅监测数据显示，2021年第43周（10月20～26日），蔬菜零售均价8.2元/公斤，上涨7.61%，较前一周增加了3.91%。部分蔬菜受产地减产影响，收购价格大幅上升，零售价格随之上涨，菠菜、茄子、黄瓜、苦瓜、菜花、西兰花和莴笋零售价分别上涨19.86%、16.12%、14.75%、13.92%、12.47%、12.02%和10.27%。
针对近期蔬菜价格上涨较快，社区电商采购工作人员朱珠分析说，今年山东、河南、河北等北方主要的蔬菜产区受洪水的影响，很多大棚减产甚至绝收，这是当前蔬菜价格上涨的主要原因；其次，南方菜品还没到上市季节，总体的市场供应量还未达到峰值，价格上涨也有产季轮换的原因；此外，今年农资价格上涨、蔬菜行业劳动力不足、石油价格上涨等也推动了蔬菜价格走高。
面对蔬菜价格持续走高，部分菜农开始囤菜惜售，以期获得更多经济收益。菜价是否会持续走高？囤菜惜售是否可行？
“10天前，小白菜、上海青等绿叶蔬菜的收购价大约是7元/公斤，近几天已经跌至4元左右。”双峰县蔬菜种植大户曾贤才向记者介绍说，绿叶蔬菜价格不会一直走高。记者在红星蔬菜批发市场询问了近10位摊主，他们均表示绿叶蔬菜价格已出现回落迹象。
蔬菜的生长周期较短，加上本地绿叶蔬菜即将大规模上市，可能会拉低蔬菜价格。本报记者在此提醒广大菜农朋友，囤菜惜售有风险，蔬菜种植户尽可能利用好这一波蔬菜上涨行情，合理规划，及时销售。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
