记者近日从省商务厅获悉，近期我省肉类价格下降，禽类、水产品及蛋类价格上涨。
监测数据显示，鲜猪肉零售均价36.62元/公斤，下降2.42%；猪精瘦肉零售均价44.5元/公斤，下降1.11%；鲜牛肉零售均价95.49元/公斤，上涨0.58%；鲜羊肉零售均价86.57元/公斤，微涨0.06%。夏季是猪肉消费淡季，水产品替代作用凸显，市场供应越来越宽松，预计后期猪肉价格仍呈下降趋势。
禽蛋类零售均价稍涨，禽类零售均价27.45元/公斤，上涨0.4%。随着立夏的到来，咸蛋制作促进蛋类消费，蛋类价格略有上浮。监测显示，鸡蛋零售均价11.47元/公斤，微涨0.09%。进入夏季后，蛋鸡产蛋量将会下降，预计鸡蛋价格将会有所回升。
节后餐饮消费强劲，加之目前淡水鱼处于放苗时期，供应量减少，以及受去年疫情一定影响和饲料养殖成本增加等因素，近期淡水鱼价格上涨带动全省水产品零售价格整体上涨。重点监测的8种水产品价格，除蟹下降0.7%和大带鱼持平外，草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、大黄鱼、虾价格分别上涨4.02%、2.91%、1.93%、1.14%、0.15%、0.09%。水产品市场休渔期初期价格看涨，随着养殖类水产品和冷冻水产品陆续上市，水产品市场供应能够得到充足保障，预计后期水产品价格总体稳中有涨。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
