湖南人无辣不欢,青椒、红椒、线椒、朝天椒、剁椒、干辣椒,不同的菜搭配不同品种的辣椒。但近期记者逛菜市场发现,辣椒价格大幅上涨。“最近青椒每公斤一般要20元,有的红辣椒每公斤要40元左右。”经常在市场采购的姜女士告诉记者。
记者查询了省商务厅公布的生活必需品市场运行情况数据发现,近期我省蔬菜消费需求持续增长,全省蔬菜零售均价8.09元/公斤,上涨1.51%。全省蔬菜零售均价7.92元/公斤,上涨1.54%。其中,青椒上涨6.13%,辣椒零售均价在20元/公斤左右。
“辣椒价格上涨的主要原因是最近全国范围内天气剧烈变化造成的。露地辣椒罢园早,有的大棚辣椒受冻害,从而造成辣椒产量下降,市场供应紧张。”湖南农业大学教授黄科告诉记者。
也有业界人士认为,近年来辣椒价格持续低迷,这导致很多种植户都放弃了种植辣椒,再加上2020年受新冠肺炎疫情的影响,全国辣椒种植面积大幅降低;2020年11月底以来湿冷空气持续南下,辣椒长势放缓,采摘量减少,而北方产区的辣椒已采摘完毕,辣椒市场迎来了空档期;加之接近春节,辣椒需求量大、进口量少,导致了市场上供需不平衡,从而促使目前辣椒价格飞涨。专家预测这样的价格有可能会持续到北方新椒上市,也就是要到六月底七月初。
初审、一校:余 杏
复审、二校:傅仁斌
终审、三校:袁万茂