黄花菜根系发达，抗贫瘠，耐干旱，种植效益好。目前，我省黄花菜已进入生长期。菜农要实现黄花菜优质高产，必须巧为黄花菜施好肥，促进速生丰产。
速施催苗肥。苗肥施用宜早不宜迟，应在黄花菜春季开始萌芽时追施，一般每亩施腐熟人畜粪肥1500～2000公斤，加入速效氮肥（尿素）5～7.5公斤、硫酸钾5公斤、过磷酸钙7.5～10公斤，使苗生长整齐一致，增强抗病虫害能力。
适施催薹肥。薹肥施用时间较长，从孕薹时到花薹始出花蕾萌发前均可施用。薹肥最好分2次，分别在花薹分化和花薹开始抽出时施用。第1次施肥不宜过多，一般每亩施尿素5～7.5公斤、硫酸钾4公斤、过磷酸钙7.5～10公斤；第2次施肥可稍多，可每亩施用尿素12.5～15公斤、过磷酸钙10～20公斤。薹肥施于黄花菜苗基部，如遇干旱应浇1次水。
紧施壮蕾肥。黄花菜在抽薹期，应及时增施壮蕾肥，防止黄花菜早衰，延长采摘期。一般于开始采摘前7～10天增施，每亩施用尿素5～7.5公斤。同时在黄花菜采摘期，每隔7天左右叶面喷施1次0.1％～0.2％的磷酸二氢钾液肥，对壮蕾和防止脱蕾有增产效果。
适时灌水。黄花菜在抽薹期和蕾期对水分需求敏感，此期缺水不仅会使肥料不能被吸收，而且还会造成减产。因此，应根据土壤墒情灌水1～2次，避免因干旱造成减产。
续施旺产肥。黄花菜采收结束后，要及时割去花葶和叶丛，至10月间即又长成新株。为了保持下年的持续高产，一般要追施2次肥：第1次在晚秋，每亩施用腐熟的有机肥（人畜粪肥）2000～2500公斤；第2次于立冬前后，每亩施用腐熟猪牛栏粪肥1500～2000公斤，以利根系萌动时能吸收充足的养分，还配合施用磷、钾肥。这样不仅可以提高黄花菜产量和质量，而且能减轻病虫害，实现连年增产增收。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
