为加强梨园管理，做好梨园冬季灾害预防等工作，全国农业技术推广服务中心联合国家梨产业技术体系，制定梨园冬季管理技术要点，供广大种植户参考。
一、梨园防冻防雪
浇封冻水：在土壤封冻前完成，封冻水要灌透，同时避免果园低洼处积水，防止积水结冰对根系产生不利影响。
树盘覆草：在易发生冻害的梨产区，可将稻草、玉米秸秆等切成20厘米左右长的小段，均匀覆盖于梨树树盘，也可在树干基部进行培土，高度约30厘米，以减少土壤水分蒸发、保墒增温。
树干涂白：对梨树主干、主枝进行涂白，涂干高度1～1.5米，涂白前先刮去树皮上的粗翘皮和苔藓等寄生物，对树皮缝（蚧壳类等害虫越冬场所），可用铁刷子刷除干净。涂白剂配方见附录，使用浓度以易涂抹均匀、涂在树干上不往下流、不聚疙瘩、干后均匀、不翘、不脱落为宜。
防雪：平棚架式及防鸟网栽培的梨树，须及时修剪，除去防鸟网，以防因积雪压塌棚架设施、防鸟网，进而压断树枝树干。
二、做好高接换种准备
需要高接换种的梨园，可结合修剪时采集和保存拟换品种的接穗，从落叶到萌芽前采集沙藏。沙藏时，可将新鲜采集的接穗按20～50根捆扎，挂上标签，在果园背风阴凉处，挖30厘米左右深的贮藏沟，接穗并排倾斜放置于贮藏沟中，枝条的基部向下，梢端向上，如同苗木假植，将湿河沙直接盖在接穗基部，一排接穗一排沙，然后在接穗上方盖稻草防风，河沙干时需适量浇水。一般在春季萌芽前高接。
附录：如何配置涂白剂
配方1：生石灰、食盐、硫黄或动植物油、水。石灰可以防冻、防灼、防病、杀虫，石硫合剂具有杀菌作用，食盐有助于石灰渗入树皮，保持水分，防止石灰龟裂剥落。配制方法：50公斤水中加生石灰10～15公斤、硫黄粉1～1.5公斤、食盐0.5公斤、动植物油0.2～0.25公斤。先将生石灰化开，再加硫黄粉、食盐、动植物油、搅拌均匀后，即可涂抹。视涂白剂的白度轻重增减石灰比例。
配方2：50公斤水中，加生石灰10公斤、石硫合剂0.5公斤、食盐0.5公斤、动植物油适量。视涂白剂的白度轻重增减石灰比例。配制方法同配方1。
配方3：硫酸铜0.5公斤、生石灰10公斤、水30公斤。配制方法：将硫酸铜用少量水溶解，用多量的水溶解生石灰成稠乳后，把铜液慢慢倒入稠灰乳液中，边倒边搅，搅匀即可。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
