记者日前来到湘潭县射埠镇“深耕一亩田”的智慧大棚，只见大棚内立体化栽培了多个食用菌品种。项目负责人、省人大代表、省科协常委、湘潭县射埠镇农业技术推广中心高级农艺师邓述东介绍，智慧大棚可以模拟农户屋内的温度和湿度，未来这些优质食用菌品种有望在我省农户空闲房间内推广种植。
食用菌种植占地面积小，但技术门槛高。“大多数食用菌受到阳光直射或湿度不够时，将毫无收成。”考虑到农户空闲的房间或能种植食用菌，邓述东决定在智慧大棚内模拟室内环境试种食用菌，待技术稳定后，再逐步推广。
智慧大棚内种植了金福菇、大杯香菇、黑皮鸡枞、赤灵芝、长裙竹荪、红托竹荪和鸡油菌。目前，长裙竹荪和红托竹荪尚未出菇，其他食用菌品种均已出菇。
当前已出菇的食用菌品种特性各不相同。邓述东介绍，黑皮鸡枞种植难度较高，但商品价值高；金福菇和大杯香菇口感好、品质佳，且出菇时间长、贮藏方法简单；金福菇在10℃以下冰箱内可保鲜一个月，商品性优于一般食用菌。鸡油菌口感脆嫩细腻，但采摘2～3天后要食用完毕。
记者在现场看到，金福菇设置了菌包种植、盖土栽培等3个栽培方法；赤灵芝则将菌种接种在花盆中生长。“食用菌品种推广前，要充分试验对比，完善种植技术，让群众从好品种中受益。”邓述东向记者解释，部分食用菌分别采取常规种植、室内种植和智慧农业种植，通过比较同一食用菌在不同种植模式下的生产成本、食用菌品质和产值，可以筛选最适宜在农村空闲房间种植的食用菌以及相应的技术。
“当前金福菇测产后，亩产值预计可达3万元。”邓述东介绍，目前团队正在计算每个食用菌的产量和产值，预计今年9月左右可以得到所有食用菌品种的数据。届时会向社会公布数据，并根据数据形成论文。
邓述东展示刚采摘的大杯香菇。
黑皮鸡枞。
金福菇。
鸡油菌。
花盆栽培的赤灵芝。
大杯香菇。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
