近年来，农资价格飞涨，劳动力成本越来越高，而普通水果价格不涨反跌，加之频遭自然灾害，果农赚钱艰难。当前水果市场整体供过于求，水果价格很难在短期内有提升。笔者建议，有条件的果农可发展采摘果园。那么做采摘果园需要哪些条件，该注意哪些问题？
首先，采摘果园一定要选择好的地理位置。果园位置离潜在客户不能太远，车程在半小时以内比较合适。因此采摘果园应选择交通方便，在城市郊区、景区附近、国道省道等主干道边上，以及人流量大的地方。一定要确保道路宽敞平坦，小汽车能直接开到果园旁边，有停车位置。不建议在交通不便、车程超过一个小时，或道路狭窄崎岖的地方发展采摘果园。
其次要精选适合的果树品种，最好选择“新奇特”的品种。优先选择樱桃、葡萄、蓝莓、杨梅和草莓等果实小巧玲珑又好看好吃的水果。5月成熟的果桑、枇杷、特早熟桃，特晚熟的冬桃、夏橙也有优势，因为“人无我有”。不能当场品尝的水果，如柿子（涩柿）、猕猴桃（需要后熟），不适合采摘果园种植。此外，选择果树种类品种时，还要结合当地的气候条件及消费习惯。如8月气温很高，很少有人愿意冒着酷暑来果园采摘。
第三要打造卖点。要吸引游客主动来果园采摘，必须有足够的卖点。一是要好看。果园一定要有能让游客拍照的好地方，一棵树、一片花草、一片远景均可。果树尽量修剪为适合拍照录视频的树形，如Y字形、拱门形、二层分层形等。游客通过分享照片和视频，间接做了免费宣传，能给果园带来更多的流量。二是要好吃。采摘果园水果品质是关键。三是突出绿色生态概念。果园应有杀虫灯、黄板和诱蝇球等绿色防控工具，展示绿色生态的环境。
第四最好要有配套内容。如果采摘果园还有土鸡、土鸭、土鸡蛋、农家新鲜菜和蜂蜜山货等农产品出售，能满足游客多样的需求，就能吸引更多的游客，产生更好的经济效益。如果周围有农家土菜馆、钓鱼塘、花海农庄等休闲场地，还能相互引流。笔者建议，大部分果农应安心做好采摘果园，不要分心到餐饮、养殖和住宿。
第五要做好营销。再好的水果也需要宣传。果农可利用微信、抖音、快手等自媒体做好宣传。在日常生产中，果农可把生产过程拍成视频展示，让消费者对水果安全感到放心，提升消费者购买欲。在果实快成熟时，也可以邀请网红现场宣传。
最后是控制好品种和规模。采摘果园是以精品水果取胜，而不是靠多品种和大规模赚钱。品种不能多、规模不能大，否则就难以做好做精。对大部分果农来说，应选择1～2个品种，规模控制在5～30亩。这样的果园不仅便于管理，容易控制生产成本、风险较小，销售压力也不大。
做好采摘果园效益可观。一般来说，采摘果园的水果价格在每公斤10～30元，大部分水果亩产可达1500～2500公斤，亩产值可达2万～5万元，亩赚两万元真的不是梦！
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
