当前正值我国全面抗击新冠肺炎的关键时期，但立春已过，农时不待人。农民朋友要一手抓疫情防控，一手抓农业生产。那么，种植户该如何在疫情肆虐下进行备耕？如何才能尽可能减少疫情带来的影响呢？
一 粮油生产注意要点
1.合理制定种植计划
增加优质稻米品种和鲜食旱杂粮比例，因地制宜发展水旱轮作、粮经结合和种养结合等稳粮增效种植模式，选择适合当地栽培的品质好、产量高、抗性强的优良品种。同时，农民朋友应做好预防病虫准备，在开春前要清除种植基地田间地头的杂草、秸秆，减少越冬病虫基数。
2.要备好优质种子
根据种植计划提前制定品种策略，选择正规渠道预订和购买；对于部分市场难以供应的品种，可咨询当地农业部门替换品种或种植其他作物。农民朋友购买种子要到有固定经营场所的合法经营单位，购买时要仔细查看种子的包装标志，购买有审定或登记或引种编号的品种，并向经销商索要购种凭证；疫情期间种子市场没有开业的区域，可通过电话等方式联系经销商购种。种植时要严格按照种子包装袋上的使用说明进行，如遇不明白的地方可咨询当地经销商或拨打包装袋上的咨询电话，也可咨询当地农技部门。
3.搞好农机作业准备
充分发挥农机在春耕生产中的主力军作用，及早落实粮食生产社会化服务内容，需要进行机耕、机插等作业的种粮大户，可提前与农机合作社联系，在农业部门的支持下，提前做好机械、人员、物资的准备工作。
4.抓好油菜田间管理
一是油菜增施薹肥，促进长势均衡。对去年迟播油菜，增施薹肥促进油菜春发，薹肥一般在2月上中旬施用，亩追施尿素5～6公斤和氯化钾1公斤，均匀混合后施用，也可施用相应养分量的复合肥；对旺长的油菜，建议推迟追施或不追施薹肥；薹油两用的油菜摘薹后亩追施尿素10公斤和氯化钾2公斤。
二是清沟理墒，防渍降湿。稻田油菜地下水位偏高，土壤水分含量较大，通透性不好，影响根系扩展，后期易发生早衰、倒伏。同时田间湿度大，也有利于病菌繁殖和传播。因此，要及时清沟理墒，保持“三沟”畅通，做到雨停土面无积水，预防降雨导致的渍害。
三是“一促四防”，控制菌核病危害。相比往年，去年冬季气温偏高，有利于菌核菌繁殖，加之油菜生育进程提早，双重叠加可能使春季菌核病大量发生和蔓延。建议采取“一促四防”，即促进生长结实，防治菌核病、防花而不实、防后期早衰、防“老鼠尾巴”。可以用40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜胺（亩用量100克）+ 磷酸二氢钾（亩用量100克）+ 速效硼（有效硼含量＞20%，亩用量50克），机动喷雾器每亩用药液量12～15公斤，确保油菜丰产稳产。
预防菌核病，兼治霜霉病，也可在初花期1周内施用适宜药剂进行防治，对往年菌核病发生较重的田块在花蕾期和盛花期各施药1次，药剂可用异菌脲、菌核净、腐霉利、乙蒜素等。关注天气变化，温度上升时注意防治蚜虫，药剂可选用噻虫嗪。
二 蔬菜生产管理技术要点
受疫情影响，多地计划春节上市的越冬蔬菜采收受阻，当前正值越冬蔬菜管理、大棚茄果类蔬菜定植与前期管理、瓜类蔬菜育苗移栽期的关键期，要密切注意天气变化，加强蔬菜生产管理指导。建议采取以下技术措施:
１.加强越冬菜培管和采收
一是对于疫情防控期间有条件组织销售的基地，结合市场需求，做到适时采收，整理、分级和包装，及时上市，增加供应；对疫情防控期间无法及时采收的大白菜、甘蓝、莴笋、芹菜等蔬菜，要做好田间培管，适当控水控肥延期采收；对于可以贮藏的蔬菜和有储存设施的基地，应选择晴天或阴天集中采收。采收时适当多留外叶，及时分拣包装，入库贮藏，提高蔬菜商品率。
二是对于大棚辣椒等越冬留园保鲜蔬菜，一方面，要做好大棚温湿度管理。越冬大棚蔬菜管理要注意保温、降湿，白天及时通风换气，增加光照，夜间注意保温防寒，防止低温冻害、冷害。合理整枝，保花保果，并控制氮肥施用，增强植株抗性，防止徒长，减轻病害发生。另一方面，及时清沟排水，防止渍害。露地和设施蔬菜均要加强清沟排水，降低田间湿度，防止蔬菜渍害。大棚蔬菜生产基地要利用晴好天气开深大棚外围沟，做到沟沟相通，雨停水干，防止雨水渗进棚内，造成田间渍水而影响植株生长。
２.加强春季蔬菜育苗管理
对茄果类、瓜类蔬菜秧苗，在天气转好时及时利用中午前后温度较高时播种育苗或移栽秧苗，提高壮苗率和成活率。晴好天气时，瓜菜育苗棚的内膜要早揭晚盖，遇持续阴雨天气要利用中午温度相对较高时揭膜见光。西瓜、甜瓜育苗遇持续低温阴雨弱光天气宜进行人工补光增温，以培育壮苗，防止秧苗徒长和冻害发生。
３.抓好速生蔬菜生产
蔬菜基地适当扩大速生蔬菜生产规模，如普通白菜、苋菜、生菜等速生叶菜，丰富当前及3～4月蔬菜供应的品种和类型；利用大棚膜覆盖等增温保温设施条件，充分利用晴好天气，加强田间管理，促进叶菜和速生蔬菜生长，及时供应市场。
４.加强蔬菜病虫害防治
重点防治猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、蚜虫、蜗牛等病虫害，坚持科学合理用药，大力推进统防统治，努力减少病虫危害损失。优先采用农业防治措施，及时通风降湿，清除黄叶、老叶、病叶并移出棚外，必要时采用啶酰菌胺、氟菌·肟菌酯、氟啶虫胺腈等药剂防治，药剂喷施宜在晴天进行，注意上市安全间隔期。
三 春季水果生产注意要点
1.果苗栽植
落叶水果的种苗定植，应在2月下旬之前；常绿果树可延迟至3月底。因疫情育苗户影响种苗销售的，可起苗假植，或者进行容器栽植，延后销售。
2.果园春季管理
受今年春节早、去年冬季雨水偏少气温偏高等因素影响，冬季管理滞后或没有做到位，大部分树体长势衰退。春季管理需要加强，做好果园清园，减少病虫基数；加强肥水管理，看树施肥，增强树势。清沟排水，防止果园积水；加强病虫害综合防治，春季温度回升，果树萌芽开花是病虫害防治关键期，须加强病虫害综合防治。桃、梨等落叶果树萌芽前及柑橘园可使用石硫合剂做好春季清园工作，降低病原基数，后期花期后注意桃褐腐病、柑橘红蜘蛛等病虫害的防治。
3.花果管理
根据提质增效的要求措施，因树定产，因树施肥，保花保果，做好萌芽期花果期的病虫害综合防治。
4.采摘水果的减损措施
当前正处新冠肺炎疫情防控时期，对农业生产经营已经产生一定影响。特别是对农业采摘的影响比较大。如以采摘为主的草莓园，大部分已经成熟的草莓亟待出售，为了最大程度降低损失，建议可以采取以下措施适当推迟成熟时间、延长挂果期。
一是温度管理。以“红颜”草莓为例，建议白天温度18℃～20℃；夜间温度5℃～8℃，适当降低温度，可以有效推迟果实成熟时间。切忌不要采取“冻一下，让草莓休眠”等方式推迟果实成熟时间，这样会严重影响后期产量。
二是光照管理。晴天中午，可以利用草帘等进行遮强光照2小时左右，延长果实转色和成熟。
三是肥水调控。减少肥水供应，适当使用高氮肥推迟分化，延长果实生长期。如叶面喷施氮素或氨基酸养分，结合滴灌施水溶肥。
四是延长挂果时间。叶面喷施保鲜剂，如5%香芹酚500倍液、10%抑霉唑硫酸盐1000倍液等，可有效减少果面微生物数量，减少对果壁的腐蚀作用。
五是调整销售模式。采取互联网销售模式，订单配送、定制配送，有条件的通过社区水果蔬菜店，多渠道减轻经济损失。
作者：湖南生物机电职业技术学院教授 付爱斌
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
