黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高3倍，且叶多质嫩，适口性好，可直接用来喂鱼。
黑麦草耐寒耐热性均差，不耐阴和旱，10℃左右能较好生长，35℃生长不良，适宜生长于夏季凉爽、冬季不太寒冷地区。此草较能耐湿，但排水不良或地下水位过高的地方也不利其生长。该草对土壤要求比较严格，喜肥不耐瘠，适宜的土壤pH值为6～7。栽培关键技术主要有如下四个方面：
1.选择土质疏松、质地肥沃、地势较为平坦、排灌方便的土地种植。
2.播种前对土地全面翻耕，并保持犁深到表土层下20～30厘米，精细重耙1～2遍，并清除杂草，破碎土块后镇压地块，使土壤颗粒细匀，孔隙度适宜。开沟做畦，沟深30厘米，宽30厘米，畦的方向依地形定以便于排灌。
3.亩施1000～1500公斤的农家肥或40～50公斤钙镁磷肥作底肥。
二、播种
播种方法有条播、点播、撒播三种，一般以条播为主，辅以点播和撒播。条播：将整理好待用的土地以1.5～2米为一条块、行距20～30厘米，播幅5厘米，每亩播种量为2～2.5公斤，覆土1厘米左右，浇透水即可；零星地块点播：穴距15厘米×15厘米，每亩播种量为1.5公斤左右（每穴8～12粒），覆土1厘米左右，浇透水即可。
三、田间管理
在幼苗期要及时清除杂草，每次收割后要松土和施肥，每亩施入尿素10公斤，应特别注意施肥必须在收割后两天进行，以免灼伤草茬。因各种因素造成缺苗的要及时补播。
四、收割利用
播种后40～50天后，无论长势好坏，都必须收割第一次草，留茬不低于一寸（3.33厘米），以促进分蘖。此后看牧草长势情况，每隔20～30天收割一次，也可根据实际情况，留至拔节期收割，留茬也不能低于一寸。用不完的青草可青贮利用。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
