我省春季栽培青花菜一般1月前后在大棚育苗，于3月定植，4～5月采收。露地栽培的青花菜于3月下旬播种，在小拱棚内育苗，4月下旬定植于露地。
品种选择
春季雨水较多，青花菜容易发生软腐病，因此最好在高温、梅雨前收获花球。中晚熟品种生育期长，结球期气温较高，因而不能结球，或形成松散、品质差的花球。极早熟、早熟品种能在梅雨季节前收获，但容易形成小花球。农户最好选用冬性强、耐寒、耐热、株型紧凑、花球紧实、不易早期抽薹的中熟品种。
苗床准备
选择离水源较近、地势高、排水好、背风向阳的地块做苗床，每亩青花菜需要苗床4～8平方米。农户将新鲜菜园土和腐熟干细的有机肥，按7∶3（体积比）的比例混匀后，每立方米混合土中加入1公斤过磷酸钙和2.5～5公斤草木灰。
床土消毒时，将60克90％敌百虫原药（或辛硫磷）加少量水化开后，加水70升喷雾，再加入50％多菌灵可湿性粉剂（或36％甲基硫菌灵悬浮剂）拌匀。
将消毒后的营养土铺于宽1～1.5米的苗床上，厚10～15厘米，整平耙细，压实盖膜后闷制10～15天。
催芽播种
每平方米苗床播种1～2克，每亩用种量约15～20克。先将种子放入55℃～60℃温水中搅动，水温保持在55℃，10～15分钟后捞出；再放入百菌清溶液中浸泡5～6分钟后捞出，用清水洗净；再在36℃～37℃的温水中浸泡2～3小时，捞出即可直接播种或催芽后播种。
播种宜选择晴天傍晚或阴天进行。播种时，先揭掉苗床上的薄膜，如苗床湿度不够，可用清水淋湿，将经浸泡或催芽的种子用干细土或干沙子拌匀，再播种在苗床上。条播或点播均可，最好实行点播，播后用细土覆盖，厚约0.5厘米，然后用塑料薄膜直接盖在床面，四周用泥土压严。
如采用育苗移栽的方法，营养钵要选择直径8～10厘米的营养钵。穴盘育苗最好选用72孔的穴盘，填充物可选择草炭和蛭石，体积比按1∶1混合。每钵或每穴播种2粒，覆细土后盖塑料小拱棚。育苗移栽播种不用分苗。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
