近日，记者从湖南农业大学动物医学院获悉，该院王贵平副教授主持研发了一种细菌显色新试剂，可快速检测水中细菌含量。
“水中细菌总数超标导致仔猪群体腹泻一直以来是困扰养殖场的一个问题，严重影响养殖生产性能。”王贵平告诉记者，大多数养殖场地势偏僻，养殖牲畜饮用水源大多是地下水（自倔井）或地表水（山泉水）。水源水在供应过程中一般会通过蓄水池沉淀和管道运输。由于水源地被渗透污染、蓄水池定期清洗不够或管道内部难以清洗等原因，供应牲畜的饮用水容易受到细菌污染。
此前，养殖场检测水中细菌总数需要送到专门的实验室，这无疑加大了养殖场水质监测难度。为此，王贵平科研小组苦心钻研，发明出了这种可现场检测养殖场饮用水中细菌含量的新试剂——细菌显色剂。
王贵平介绍，细菌显色剂的操作十分简便，只需将20微升的显色剂加入试管中，然后用无菌注射器抽取80微升待检水样，注入试管，盖上管盖，在37℃的温度下静置两个半小时。此时水样变色，只需将变色后的水样与试剂配备的比色卡（类似pH试纸）进行比较，便可判定相对细菌浓度。
相比实验室检测，此款试剂不仅检测便捷，其在养殖场用处更多，成本低廉，完全可以代替平板计数技术。实践表明，此款试剂可应用于养殖场饮用水（每月检测1次）、厨房水（每月1次）、员工返场后的洗澡水（每次均检）、猪房消毒效果评估等。
“我们检测过我省50多家养殖场畜禽饮用水中的细菌含量，结果发现90%的养殖场畜禽饮用水细菌含量超标。”王贵平表示，细菌显色剂在养殖场拥有很大的应用前景，应用其检测水质，可提前预防和快速发现养殖场因水质问题带来的仔猪腹泻等疾病，可检测消毒效果，有助于养殖场做好生物安全防控。
细菌显色技术已于2021年10月20日在重庆召开的第10届李曼中国养猪大会上对外发布，并获得了莫瑞森奖。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
