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问茶哪得香如许? ——记熊宗辉的生态种茶法

2023-08-15 12:30 作者: 李保 来源: 295498 次阅读

2月14日,安化县政协委员、安化县仙溪镇龙丰村黄羊山茶业有限公司董事长熊宗辉趁着天气晴好,穿行在黄羊山的茶园里,仔细查看茶叶的长势。

在这片坡度不小的茶园中,熊宗辉如履平地。只见她俯下身,拨开茶蓬,一株一株的查看,不一会儿,她就有了新的发现。在熊宗辉的指引下,笔者看到一些春茶嫩芽已冒出尖来,嫩芽大约有几毫米长,其中大多数都隐藏在茶蓬之中,不仔细观察很难发现。

“去年茶园生产的绿茶都卖完了,红茶也卖得不错,大多都是熟人介绍,一个顾客推荐一个。”目前,熊宗辉在黄羊山有300亩茶园。她与茶叶打了10多年的交道,对茶叶种植、茶园管理十分熟悉。“每年到10月中旬,我们就会把茶树修剪成矮球状,然后及时施上一些有机肥,经过几个月的休养,到了2月底,嫩芽便会冒出尖来。”熊宗辉说,经过修剪的茶树,来年的芽枝更粗壮厚实,春茶的产量也会更高。

茶园里,排列整齐的黄板好似站岗的哨兵。“这些可都是会捉虫的呢!”熊宗辉说,茶园不打农药,会有红蜘蛛等虫害,而黄板则是这些虫害的天敌。两年前,熊宗辉安装了茶叶杀虫灯杀虫,让茶园除虫更加有效和安全。

守护的是绿色,收获的是红利。在熊宗辉的精心管理下,她的茶园土壤中的pH值和氮磷钾含量得到提升,茶树壮硕,茶叶产量和茶叶品质均显著提高。“我们走生态制茶路子,因为生态、环保、健康出产的茶叶已被越来越多的消费者认可,市场更好了。”熊宗辉说。

茶闲时节人不闲,在熊宗辉眼里,茶园的冬季管理十分重要。修剪下来的枝叶都会放在茶树行间进行覆盖,可以给土壤增加更多的肥料;同时也要及时清理杂草不让它们抢了茶树的养分。熊宗辉始终觉得,若要春茶的品质好,就要从冬季开始精耕细作,付出精力与汗水,才能更好地收获春茶的醇香。

初审:吉    映

复审:傅仁斌

终审:袁万茂 

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