1.科学施肥，提升抗寒力
露地蔬菜幼苗期要依据实际情况，尽量减少氮肥的施用量，切忌过量施氮肥，以防植株的幼苗生长幼嫩、抗冰冻能力不足，从而影响蔬菜的整体生长发育。
关注天气预报，低温来临前在叶面喷洒浓度为0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液，促进蔬菜根系生长发育，保障成活率。
此外，在晴暖的天气，将猪牛栏粪或腐熟的堆粪等具有暖性的农家有机肥施于蔬菜根部，能明显提高土壤温度。
冰冻前，一般每亩菜地浇泼稀粪水50公斤左右，能有效减轻土壤的结冰程度，有助于防止蔬菜发生冻害，促进菜苗生长。在低温寒流来临之前，在菜地上撒一层草木灰、火土灰或谷壳灰，能有效防止蔬菜冻伤。
2.积极培土，防止冻伤
冰冻或寒流到来之时，结合中耕培土于蔬菜的根旁，能有效疏松土壤，防止根系被冻伤，保障根系活力，促进根系生长。中耕深度以8厘米左右为宜，中耕后可培土于蔬菜根部。培土要松软，切忌过于压实，否则会造成土壤板结，不利于土壤温度缓冲、保持内部温度。
3.开沟排渍，透气提温
冬季雨雪天气较多，菜地湿度较大，加上光照时间短，更容易造成蔬菜冻伤。地势较低的菜地，要及时开挖和疏通排水沟、围沟、腰沟，以便快速排出渍水，增强土壤透气性，提高土壤温度，促进露地蔬菜健康生长。通过开沟排渍，不仅能够有效防止冬季蔬菜冻伤，还有利春季菜地的防涝除湿。
4.其他方式
在蔬菜作物上覆盖稻草等也可以有效防止冬季露地蔬菜冻伤。在霜冻或者寒流来临的前两天下午，每亩蔬菜用10公斤左右稻草、秸秆等覆盖。切记稻草不可将蔬菜全部覆盖，这样会影响蔬菜光合作用，不利于蔬菜生长。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
