床场一体化养牛为2021年农业农村部10项重大引领性技术之一。该技术是将牛床与运动场连为一体,牛粪经无害化处理后用作垫料,配合自动供料和供水系统,降低养牛场初始投资和运行成本,确保牛舍没有异味和污水排放,改善牛舍环境。目前该技术已广泛用于奶牛养殖,并已经取得了很好的效果。该技术的核心就是无害化处理后的牛粪用作牛场垫料。
很多肉牛养殖朋友很关心这项技术是否可以用于肉牛养殖。传统的肉牛养殖方式是以拴养模式为主,拴系饲养就是将肉牛用铁链拴在牛位上饲养,其优势是牛舍建设成本低,节约牛舍空间,便于日常管理,缺点在于肉牛没有运动空间,牛粪需要经常处理。而采用床场一体化养殖模式,给肉牛提供运动空间,减少了粪便处理成本,通过循环利用可以制成有机肥创造效益。
床场一体化技术具体操作方式是将牛粪进行多级固液分离处理,利用微生态制剂进行厌氧发酵,最后进行干燥处理,将处理过的牛粪与锯末、谷壳、麦穗、稻穗或米糠等辅料混合制成牛粪混合垫料。然后在牛场干净地面上喷洒有益菌种,常用的菌有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、酵母菌等。随后铺设牛粪混合垫料15~20厘米,再次喷洒菌种,最后继续铺设垫料至30~40厘米,就可以开始饲养肉牛。当牛场牛粪垫料变得泥泞时可以清除垫料做有机肥,然后重新按上述方法制作牛粪混合垫料。
在使用该技术过程中应当注意以下几个问题:
1.控制饲养密度。建议10平方米养一头肉牛;
2.根据垫料的泥泞程度定期补充干燥垫料和菌种;
3.牛场做好防雨和排水措施,防止饮水槽的水流入运动场;
4.定期翻动垫料。
初审:吉 映
复审:傅仁斌
终审:袁万茂