1.品种和种薯要求
湖南秋马铃薯在8月底9月初播种，早霜前收获，生育期较短，宜选用早熟或中早熟品种。秋马铃薯萌发期和苗期正值高温，烂薯严重，故须整薯播种。选择种薯时，要严格去除畸形、芽眼坏死、有病斑或脐部黑腐的薯块。生产用种宜从高纬度或高海拔地区调种，或选用脱毒种薯，也可利用当年收获的单个重30～50克的优良春马铃薯整薯作种薯。整薯播种是夺取秋马铃薯高产的最有效技术措施之一。
2.催芽处理
秋马铃薯整薯播种发芽较慢，需进行催芽处理。可采用室内催芽法、赤霉素催芽法或黑暗催芽法催芽。
3.严控播种期
秋播马铃薯以在平均温度低于30℃时播种为宜，我省以8月底至9月上旬播种为宜。山区、丘陵区气温略低，可适当提早播种。播种过早，薯苗生长瘦弱、茎节细长、发病重、生长中后期易早衰，导致产量低、品质差；播种过迟，生长慢、苗小，后期易遭早霜冻害，提早收获，产量低。
4.合理密植
秋马铃薯生育期为80天左右。前期生长受高温抑制，后期极易遭受早霜寒流影响，单株产量明显降低。因此，秋马铃薯行株距紧缩为50厘米×（20～25）厘米，每亩栽植5500～6500株。播种选择在阴天或早晚气温较低时进行，若土壤过分干燥，应适量浇水后再播种。
5.田间管理
（1）追肥
秋马铃薯施肥应掌握重施基肥、早施追肥。每亩施充分腐熟有机肥1000～1500公斤、复合肥40～50公斤作基肥。齐苗后每亩追施尿素10公斤。膨大肥应看苗适施，以钾肥为主，封行后可叶面喷施磷酸二氢钾等根外追肥。
（2）水分管理
秋马铃薯生长前中期易干旱，需及时灌溉，忌漫灌，灌水面不能超过种薯位置，灌水渗透田块后及时排水。有条件的地方可保持全生长期沟中有少量的水，或进行滴灌，一般每次滴灌时间不超过2小时。整个生长期应及时清理田间沟渠，雨后及时排渍。
（3）防徒长
对有徒长趋势的秋马铃薯田块，可在初蕾期每亩用15%多效唑可湿性粉剂15～20克对水50公斤茎叶喷雾控苗，不漏喷重喷。
（4）秋延防冻
11月下旬早霜来临前，可撒施草木灰、稻草、杂草、薄膜等覆盖保温。有条件的地方亦可在适当地块搭建小拱棚或简易大棚保温，以增加产量和延迟采收分批上市，提升经济效益。
（5）其他管理
一般从12月中旬就可根据市场行情陆续收获上市，选晴天收获，去掉烂、破、病薯，按薯块大小进行分级装袋或装箱出售。
6.病虫害防治
秋马铃薯主要的病害有晚疫病、黑胫病，虫害主要有蚜虫、白粉虱。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
