1.水质管理。3～6月，进行瘦水管理，秋冬季节进行肥水管理。秋冬季节是小龙虾孵化和虾苗培育的重要阶段，12月至翌年2月，每月最好施用一次腐熟的农家肥，每亩用量100公斤左右，用来培育小龙虾幼苗阶段的饵料生物。
2.水位管理。从稻谷收割到第二年插秧，要按照“浅－深－浅－深”的要求来进行水位管理。特别是中稻收割后，不要立即加水，要根据秸秆的干黄程度来决定加水时间。第一次加水时，不能加深水，一般保持10厘米，最多不超过15厘米的浅水位。11月底把水深加到30厘米。12月起，逐步加深水位到40～60厘米。在3～4月份，水温回升，保持20～30厘米的浅水位。4月中旬至5月底，保持30～50厘米的深水位。
3.合理投喂。饵料需新鲜、适口性好。投喂量为稻田存虾重量的1%～5%，可根据气候和摄食情况适当调整。一般来说，以投喂后4小时吃完为度，如果前一天投喂的料在4小时后甚至8小时都没吃完，则说明投喂太多；如果投喂后2小时不到就吃完了，说明投喂太少。投喂时间需固定，每天傍晚投喂一次，也可分早晚各投一次，以傍晚为主。小龙虾摄食一般在水体的1.5厘米以下，投饵要均匀分布在虾稻浅水处。
4.搞好“三巡”。坚持早、中、晚巡塘，重点观察小龙虾的摄食生长情况、水质水位变化情况和小龙虾活动情况。
5.清除青苔。3月中旬，选择晴天上午9时至下午4时，每亩用生石灰10公斤，化浆趁热均匀泼洒在青苔上。清除青苔时，田面水位保持在30厘米以上，选择块灰，先将生石灰放入容器中，不要超过容器的1/2，再对水，静置后，待大量热量释放时，采取“点杀”的方法进行泼洒。
6.清除野杂。每年在中稻收割后、稻田灌水前，环沟内要清除敌害生物。可每亩用茶粕30公斤浸泡12小时后遍洒，也可每亩用2.5%的鱼藤酮乳油1300毫升或7.5%的鱼藤酮乳油700毫升。
7.疫病防控。（1）生态防控。通过栽植水草、定期泼洒有益菌（如光合菌、芽孢杆菌等）、换水等方式调节水质，保持水质的“肥活嫩爽”。
（2）生物防控。合理利用乌龟、甲鱼、青鱼等生物捕食病虾和死虾，消灭传染源，切断传染途径。
（3）药物防控。3月中旬结合杀青苔，使用生石灰进行防控，4月份可每10～15天使用二氧化氯和聚维酮碘全池遍洒一次，5月份可每10天使用聚维酮碘全池遍洒一次，当发生细菌、病毒等病害时，连续泼洒聚维酮碘2～3次，每天一次，或隔天一次。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
