“哎呀，施有机肥太麻烦了，还不划算，每亩施1吨商品有机肥，请一个人一天也撒不完，每亩工钱就要好几百元。请问专家，栽辣椒可以只施化肥不施有机肥不？”最近，某辣椒基地的技术人员这样咨询赫山区科技专家服务团的专家。
栽辣椒只施化肥不施有机肥，辣椒还是会有产量，但产量和品质等会大打折扣，而且剥夺地力。若长期这样，土壤易产生盐渍化现象，团粒结构变差，保水保肥力降低，土壤板结透气性差，土传病虫害导致的死棵现象会越来越严重。只施化肥不施有机肥，是一种只图眼前短期利益的土壤“污染”行为，得不偿失。
有机肥中富含的有机质通过矿质化，可以把复杂的有机物分解成为能够溶于水的无机盐类，直接供给植株吸收利用，并放出二氧化碳，有利于叶片进行光合作用。有机质通过腐殖化，还可重新合成一种新的物质——腐殖质，作为养分的储备仓库，在合适的条件下再逐步缓慢释放出养分，起到合理均衡供给植株营养吸收的作用。有机肥除有机氮磷钾外，还富含植物所需的中微量元素。
有机肥中丰富的有机质可以粘结土壤，形成良好的土壤团粒结构，让土壤疏松透气而不板结，有利于根系的深扎和生长。有机质中的腐殖质是有机胶体，带有大量的负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，储存起来避免养分的流失，提高土壤的保肥蓄水能力。若土壤中有机质含量越少，则土壤越易板结不透气，蔬菜植物根系难以下扎，长势差，吸水吸肥力差，导致地上部长势不好。
有机肥是微生物生长繁殖的食物来源。微生物菌的生存和繁殖必须有充足的食物供应，而它的生长和繁殖是通过分解有机肥中的有机质来完成的，若有机质不足，防除有害病虫的有益微生物难以生存发展，导致土传病虫害越来越严重。
由此可见，蔬菜种植必需施用有机肥，而且要年年施，每个茬口必施。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
