鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗,用于加工或直接食用的玉米,根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等,其籽粒颜色有黄色、白色、紫黑色、彩色等。
1.品种选择
根据当地生态条件,选用通过审定的高产、优质、适应性强、生育期适宜的鲜食甜糯玉米优良品种。要求品种籽粒皮薄、柔嫩、质脆、风味好、无渣或少渣;果穗大小适宜、籽粒排列整齐一致、饱满、无露尖、秃顶少。推荐品种有沣彩糯1号、沣甜糯1号、沣甜糯3号、精彩919、湘农白糯2号、湘农白糯3号、湘农彩糯1号、湘农甜玉1号、粤甜28、粤甜26和广良甜27等。
2.产地环境要求
产地应选在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态质量良好的地方。鲜食玉米种植地要求耕层深厚、土壤肥力较高、保水、保肥及排水良好。
3.整地质量要求
整地质量力求做到细、碎、平,整地时每亩施用1000~1500公斤腐熟的畜禽粪有机肥,播种前一次施入。
4.隔离种植
与生育期相同的其他玉米品种同期播种时,空间隔离距离300米以上,或使花期相差20天以上。
5.合理播种
一般春季当日平均气温稳定在12℃即可露地直播,湘南以3月15日至3月底为宜,湘中以3月20日至4月5日为宜,湘西、湘北以3月25日到4月10日为宜。采用地膜覆盖可提早7~10天播种;采取薄膜育苗可提早10~15天播种。可考虑市场需求,实行分期播种。根据生产条件、土壤肥力、品种特性、管理水平等合理确定种植密度,一般行距70厘米、株距30厘米左右,每亩种植3000~3500株。每穴1~3粒种子,播种深度一般3~5厘米,应深浅一致,覆土均匀。
初审:余 杏
复审:傅仁斌
终审:袁万茂