合理密植是提高大白菜产量和质量的重要措施，种植密度因品种、地力和气候条件而异。不同品种要有相应的合理密度。同一个品种，气候条件适宜、肥水条件好，密度可稍小；反之，密度宜稍大。
植株田间布局的方式也影响大白菜生长。为便于田间操作，一般是行距略大于株距。春大白菜每亩2500～3000株，行距60厘米、株距35～45厘米；夏大白菜每亩3500～5000株，行距40～50厘米、株距33～40厘米；秋大白菜早熟种每亩2500～4000株，行距50厘米、株距33～50厘米，中晚熟种每亩1800～2700株，行距60厘米、株距60厘米。
定植时间要适宜，育苗床上当幼苗长有5～6片真叶时移栽。夏秋育苗大白菜定植时期宜早不宜迟；春季育苗大白菜定植时期与露地直播时间基本相同或略迟，以阴天或晴天下午4时后定植为宜。
起苗前应先浇水洇地，切坨时尽量多带宿土，定植深度以土坨与垄面相平为宜。在定植中要注意，一是要把定植苗的根连同根土一起竖直的放入定植坑中，不要使根系弯折，以免影响定植后生根；二是在埋土时，不要埋住大白菜幼苗的生长点，定植后浇透水，勿淹没菜心，以利于缓苗。
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
