炎炎夏日，肉牛养殖户经常会遇到肉牛出现体温升高（41℃以上）、卧地不起、鼻镜发干、张口呼吸、口吐白沫、腹泻等症状。肉牛如果出现这些症状，很有可能已中暑。
中暑一般而言分为两种情况，日射病和热射病。日射病主要是牛在太阳下暴晒，导致颅内压增高而出现卧地不起的中暑，常见于放牧过程中。热射病主要是因为环境温度过高和湿度过大，导致牛出现散热功能障碍而出现的中暑症状。两种不同情况的中暑，在处理上有一些相同之处，亦有差异。
日射病的处理。治疗时，首先应当将牛移至荫凉处；如果牛因中暑倒地不起，应立刻搭建简易遮阴棚；然后马上用冰块或凉水敷于牛的头部；静脉注射甘露醇或山梨醇500～1000毫升，缓解颅内压。
热射病的处理。治疗时，应用温水擦拭身体，配合风扇吹风散热；如果此时用凉水甚至冰水擦拭牛的身体，可能会致使牛外周血管因冷刺激收缩而加重病情；输液可以采用静脉注射凉的葡萄糖和生理盐水各1000毫升；也可用凉水灌肠。
肉牛因日射病或热射病出现心衰时，应当注射强心药物，如樟脑磺酸钠或肾上腺素。如果出现自体中毒，成年牛可静脉输5%碳酸氢钠500毫升，犊牛剂量减半。
初审、一校：于 钊
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
