2019年由于大棚房整治，休闲农业发展深受困扰，2020年初又受新冠肺炎疫情影响，行业发展更是雪上加霜，致使休闲农业经营主体倍感迷茫，有的农庄甚至面临倒闭风险。休闲农业经营主体如何在疫情期间生存下来并成功突围？这需要政府、社会等多方面的支持，也需要企业通过补足短板，不断创新，来提升生存能力。
1.回归休闲农业本质，夯实一产根基。
休闲农业是农业功能的拓展，农业产业才是根本，要回归到农业的粮食安全保障和农产品的有效高质供给功能、农业的生态调节和涵养功能、农业文化和民俗传承功能上来，实现由“重三产”向“重一产”转变。
疫情期间，休闲旅游、观光体验等休闲娱乐活动都将停滞，这对有些只注重休闲娱乐的休闲农业经营主体是致命打击。这些经营主体只侧重于旅游观光、休闲体验、娱乐教育等方面，把休闲农业的根本给忽视了。而以农业产业作为坚实基础的休闲农业经营主体，则可以通过采用合理的农业技术措施稳定生产、调整种植结构，利用优质的农产品供给，把疫情影响降到最低。
因此，疫情期间，建议以农业产业为依托的休闲农业经营主体，在遵守国家疫情管理的规定，按照政府规定的复工复产条件和要求，就近组织无新冠肺炎病毒感染及无疑似症状的人员恢复农业生产，并为所有人员提供有效保护措施；对于一些用于吸引游客而种植季节性观赏作物的农庄，可适当调整种植结构，种植适于下半年观赏的植物，或其他经济作物；对于缺乏农业产业支撑或支撑力度较小的经营主体，则建议在疫情期间，认真梳理，充分总结，挖掘适合自身的特色农业，为疫情过后的发展做好准备。
2.提升休闲农业品质，着力二产延伸。
许多休闲农业经营主体生产的农产品主要是生鲜产品，直接面向农家乐、农业园区、休闲农庄的游客，季节性十分突出。而疫情期间，随着休闲活动的停滞，面向游客的原有销售渠道不畅，新的销售渠道尚未建立，造成了生鲜产品过剩，影响更为明显。
通过农产品加工可以很好地解决这些问题，既能满足客户的消费需求，又能增加产品附加值。因此，疫情期间建议休闲农业经营主体加大农产品加工的投入力度，依托自身农业特色，研发休闲农产品，满足游客个性化、多样化、景观化休闲产品的需求；同时，还可以研发顾客农产品加工体验式消费项目，以便疫情过后让游客自己动手制作休闲产品，拓展体验农业，实现农产品的溢价销售。
3.把握休闲农业实质，突出三产融合。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态，是一、二、三产业融合发展的新产业、新业态。近年来，无论是中央一号文件，还是各级地方政府出台的相关文件，都在大力支持休闲农业的发展。
湖南省作为最早出台支持休闲农业发展政策的省份，陆续制（修）订发布了《湖南省休闲农业发展规划(2017-2025)》《休闲农业庄园建设规范》《休闲农业庄园星级评定准则》等规划和标准，较为精准地明确了我省休闲农业的发展路径和管理要求。
这次疫情对休闲农业经营活动虽然造成了很大影响，但只是短期的，人们对农业观光、休闲旅游的消费需求不会变，休闲农业作为新型业态向前发展的趋势不会变，休闲农业依靠政策、交通区位、自然资源、农业特色、民俗文化、一二三产深度融合的支撑条件不会变。疫情期间大家可根据休闲农业发展的要素条件科学制定发展规划，将休闲农业与特色农业、景观农业、创意农业、节庆农业、智慧农业等深度融合。
4.挖掘农业文化特质，增强业态功能。
休闲农业与农业生产息息相关，因而季节性十分明显，且休闲旅游活动多在周末或节假日，淡旺季情况突出，“假日经济”现象明显。建议挖掘农业文化特质，设计内容新颖、文化底蕴深厚、特色鲜明，游客参与性、互动性、体验性强，在非节假日、旅游淡季都能正常运营的特色项目和文化主题活动，以增强休闲农业的业态功能，提升休闲农业经营主体的生存能力。
建议休闲农业经营主体在疫情停业期间，认真思考与梳理，创新性地开发利用当地农业文化遗产或传统村落、民居、农具、博物馆等，传承弘扬传统农耕文明；利用节庆活动、项目设计、展览展示、名人轶事等多种手段挖掘地方民俗文化，为游客植入文化记忆；塑造自身的文化内涵，借助互联网、手机APP等手段，利用文化元素、品牌符号、品牌形象宣传产业文化，打造文创产品。疫情期间，通过深挖农业文化特质，合理设计特色项目和主题活动，在疫情过后，快速落地并投入运营，实现成功突围。
来源：湖南省农业科学院科学技术处
作者：省农科院休闲农业和乡村旅游研究中心 李卫东 黄国林
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
