近日，湘潭县排头乡双联村辣椒种植基地迎来丰收季，第一批“黄荆坪辣椒”已经开始采收，勾勒出一幅乡村振兴的“火辣”图景。
走进辣椒种植大棚，一垄垄辣椒植株整齐排列，郁郁葱葱，长势喜人。农户们穿梭在辣椒丛中，将成熟的辣椒采摘下来。“今年的辣椒长势特别好，产量也比往年高。我从 2月就开始在基地育苗，3 月移栽辣椒苗，现在又忙着采辣椒。在家门口就能有活干、有钱挣，日子是越过越舒心！”双联村村民李和平一边采摘着辣椒，一边笑着说道。
“近期，大棚里每天都有 10余人在采摘‘黄荆坪辣椒’，棚外还有百余亩辣椒陆续成熟等待采摘。”双联村辣椒种植基地负责人肖建平自豪地介绍，双联村得天独厚的自然条件，赋予了“黄荆坪辣椒”修长的“身材”、鲜艳的色泽、皮薄肉厚的特质，以及辣中带甜的独特口感。
目前，“黄荆坪辣椒”已成功获得绿色食品认证，并正在积极申请国家地理标志产品。双联村已建设 3000 平方米的设施大棚和 1000 多平方米的加工厂房，鲜辣椒可同时加工成干辣椒、剁辣椒和辣椒酱出售，进一步提升了“黄荆坪辣椒”的附加值。接下来，“黄荆坪辣椒”将持续供应市场，为消费者带来更多美味体验，也为当地农民增收致富提供有力支撑。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
