4月15日上午，长沙市望城区金畴生态农业有限公司的蔬菜基地内，首批本地辣椒“长研青香”正式开园上市。青翠透亮的辣椒挂满枝头，工人们正忙着采摘今年的头批“明星椒”。据工人孙师傅介绍，头批辣椒是最鲜嫩也最珍贵的一批，最高零售价曾达256元/公斤。
“长研青香”是长沙市农科院自2015年开始精心培育、2019年成功培育出的突破性品种。该品种既保留了本地辣椒的特性，又优化了辣椒的风味。其具有三大核心优势：一是早熟性突出，较传统品种提前20天上市；二是品质优异，兼具软糯无渣的肉质与独特清香，椒香浓郁且辣度适中；三是适应性强，突破地域限制，不仅在长沙地区表现良好，在国内其他地区也可种植。
该公司负责人彭莎介绍，基地投入数百万元建设了9个智能连栋大棚，配备自动温控和通风系统，为辣椒生长创造了理想环境。目前，基地60亩辣椒田中，“长研青香”因客户回购率高已成为主栽品种。年前定植的这批辣椒成为全市最早上市的本地辣椒，主要销往高端饭店和本地菜市场。“一年下来，大约能销售150吨辣椒，收入可达100多万元。”彭莎说。
传统长沙本地辣椒露地栽培通常在6月初上市，即使大棚种植也要等到4月底。而“长研青香”通过“春提早、秋延后”的栽培模式，成功将供应期延长至10个月，显著提升了辣椒产业的经济效益和市场竞争力。
长沙市农业科学研究院院长严小兵表示：“‘长研青香’的成功培育和推广，是长沙市深入推广蔬菜生产‘三新三高’技术体系的成功探索。”近年来，长沙市将“菜篮子”工程作为重要民生工程，通过创新应用“新品种、新技术、新模式”，推动蔬菜产业实现“高产量、高品质、高效益”的转型升级。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
