4月14日，第八届中国大豆食品节暨2025中国国际大豆食品加工技术及设备展览会于安徽合肥滨湖国际会展中心圆满落下帷幕。展会期间，以“湖湘大豆·豆韵千年”为主题的湖湘大豆产业主题展大放异彩。湖南省作物研究所大豆课题组直接参与展会，并提出“湘豆服务产业，科研助力品牌”科研发展新思路，成为湖南产业板块展示的亮点。
在湖南产业整体展区和“长沙臭豆腐”专门展区现场，分别陈列着由湖南省作物研究所大豆研究室精心选育的“湖湘1-5号”加工专用高优系列品种。与此同时，科研助力“湖湘大豆”品牌全面升级“湖南芯”的理念与阶段实施情况介绍，也吸引了众多参观者驻足观摩。
省作物研究所大豆课题组为长沙臭豆腐公共品牌选育的核心专用品种湖湘1号至湖湘5号。
省作物研究所顾小燕博士（左二）正回答广东省政府产业领导的提问和咨询。
参展期间，广州市政府相关领导与湖南省作物研究所的大豆专家经过深入沟通交流，达成了初步合作意向，为我省大豆产业的科研与成果转化注入了新活力。此次展会中，我省有12个地标产品以及近70个非遗豆制品项目参展。这样不仅提升了我省豆制品的知名度与核心价值，也将成为助力我省大豆产业发展的新动能。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
