“近段时间店里的生意格外火爆，今年的腊鱼销量比去年同期增加了30%。”近日，湖南省田埂上供应链管理服务有限公司董事长杨雄透露，鹤龙湖镇水质好，这是当地水产品保持高产且品质上乘的“制胜法宝”。
“三山两水五分田”，鹤龙湖镇水域资源丰富，产业基础好，素有“蟹虾小镇”之美誉，如何利用好天然资源，让蟹虾养殖成为百姓的生财之道，带动村民致富，一直是该镇积极探索的课题。
“螃蟹养得好、卖得好，群众才能富。”鹤龙湖镇镇长欧阳浩介绍，围绕“养好蟹虾、养大蟹虾”目标，该镇积极蹚出了一条极具特色的养殖产业发展之路，并不断加强蟹虾全产业链建设，挖掘蟹虾文化，保护蟹虾品牌，繁荣蟹虾经济，推进蟹虾特色产业强链、补链、延链，为乡村振兴注入了活力。
2022年，湖南农业大学用科技赋能鹤龙湖螃蟹产业，联合当地引进的龙头企业湖南湘水红农业发展有限公司，将“七公五母”优质种蟹送到湘水红江苏射阳基地繁殖，再将“白籽”运到本地培养出优质蟹苗。同时，水草种植和螺蛳投放的科学管理，为螃蟹提供了丰富的天然饵料和栖息环境，提高了螃蟹产量和品质，打造了湘水红膏蟹品牌。
如今，鹤龙湖的蟹虾养殖已经从传统的“大养蟹”转变为“养大蟹”，再进一步升级为“养生态蟹”。目前，全镇蟹虾养殖面积达3.58万亩，共有蟹虾餐饮美食门店107家、蟹虾销售棚亭369家，年产量突破228万公斤，产值达3.6亿元。
螃蟹养好了，鹤龙湖镇还围绕农旅融合，做大“蛋糕”。该镇把蟹虾产业作为乡村振兴和全域旅游产业发展的重要抓手，依托种养殖基地升级打造中麻贝乐谷、新河渔乐园、新宏钓虾基地、湘水红湖畔清吧等4大休闲旅游基地，推出钓虾、捉鱼、陶艺、烧烤、拌禾等休闲拓展及农事体验项目。该镇连续举办螃蟹文化旅游节等活动，通过线上线下宣传，成功让“鹤龙湖螃蟹”深入人心。
“游客能吃、能玩、能体验，越来越多的‘头回客’变‘回头客’，我们每年能吸引游客超80万人次。”欧阳浩说。
一业兴，百业旺。眼下，鹤龙湖的螃蟹“爬”向全国乃至世界，蟹的“文章”在鹤龙湖镇这片江、湖、河、库、塘五水并存之地，书写得愈发生动。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
