近日，笔者走进汉寿县酉港镇神凤村，在汉寿县佳乐生态种养专业合作社的水产养殖车间看到，4口直径达8米的镀锌圆池内水花翻滚，一尾尾南美白对虾苗在约30℃的淡褐色水中自由游弋。当管理人员向池内投放鱼料时，虾苗便争相觅食，溅起片片水花。
合作社负责人张佳乐介绍说：“水里特意投放了焦糖和微生物制剂，可处理虾的粪便和残饵，并控制水体中有害菌的数量。由于苗期虾的眼睛怕光，这种水体颜色能有效保护虾苗健康成长。”
南美白对虾又称白肢虾、白对虾、白虾，原产于南美太平洋沿岸水域，是目前养殖虾类产量最高的三大品种之一。南美白对虾具有生长速度快、个大、肥美等优点，从自然海区到淡水池塘均可生长，但传统的土塘养殖方式容易导致水资源浪费和环境污染。
2022年，张佳乐返乡创业，创新养殖模式，投资400万元，引进国内先进技术和设备，发展陆基封闭式循环水养殖南美白对虾，力争走产业生态化、集约化和智能化发展的路子。
据介绍，工厂化陆基封闭式循环水养殖是近年来我国推广的一种新型、高效、环保水产养殖模式，具有集约化程度高、占地少、周期短、水资源利用率高、养殖环境可控等优点，是一种对环境友好的生态养殖模式。
目前，该合作社共有生产管理用房5000平方米，建有一个育苗大棚和标粗大棚，共有24口镀锌圆池。养殖户从供气系统、水循环系统、杀菌系统、生化处理系统、恒温系统等模块，对溶氧、水质、水温、室温、光照等虾类生长环境进行全方位调节控制，实现养殖尾水零排放，为对虾营造了适宜四季生长的水生态环境，大大提高了养殖成功率及养殖效益。
“我们养殖的虾采用的是人工海水，养殖过程中不用任何抗生素和激素，虾的品质有保障。”张佳乐表示，基地今年投入运营，第一批南美白对虾已经售罄，目前养殖的冬季虾计划在年前上市。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
