11月27日，在安化县滔溪镇文溪村的一丘藕田里，村民李楚南正在整修田坎、清除田边杂草，为明年种莲藕和养泥鳅做准备。
“我今年种植了3亩莲藕，每亩产藕1500公斤，按每公斤8元计算，每亩产值可达1.2万多元。莲藕主要供应周边的市场和饭店，已经全部卖完了。今年9月，泥鳅市场售价高，我把藕田里的泥鳅全卖了，每亩收益大概有3000元。种莲藕套养泥鳅，效益可观。”说起藕田养泥鳅的经济效益，李楚南如是告诉笔者。
今年74岁的李楚南，一辈子与土地打交道。2022年，他了解到周边乡镇对莲藕需求量大，但本地种植面积小，产品供给不足，因此多数年份里莲藕销售顺畅，而且卖价较高。经过一番考察，李楚南于2023年尝试种植了一亩“九孔”莲藕，从选种、定植、施肥到采挖，他都亲力亲为。功夫不负有心人，李楚南种出的莲藕硕大饱满，卖相极好，加上价钱实惠，找他买莲藕的人络绎不绝，短短10天就销售一空，收入1.2万余元。尝到甜头后，今年李楚南将莲藕的种植面积扩大到3亩。
如何既保留来年的藕种，又净化水质？李楚南开始琢磨了起来。他想到在藕田中养殖一些水产品来净化水质，不但可以节省成本，还可以另辟一条生财之道。
今年2月，一个偶然的机会，他了解到藕田里可以混养泥鳅。为此，他立即到县农业农村局向养殖专家请教，学习相关知识，又到沅江、南县等地的泥鳅养殖基地考察。他发现，泥鳅能耐低氧，而且是杂食性动物，水生昆虫、甲壳动物、腐烂藕根等都是它的食物，泥鳅还可以很好地净化水质。于是，他在自家藕田里放养了10多万条泥鳅。
“藕鳅立体种养模式利用泥鳅粪便为莲藕提供有机肥料，藕塘里的水草及莲藕的嫩芽、烂根、腐叶为泥鳅生长提供养料，实现两者共生共育、优劣互补。”李楚南说，泥鳅生命力强，养殖成本低，每公斤售价能达到近30元。藕田套养泥鳅，既提升了莲藕和泥鳅的品质，也避免了单一种植莲藕可能带来的生产风险。
藕鳅立体种养模式不仅让莲藕和泥鳅自然和谐生长，藕塘里泥鳅干净、肉紧、口感好，深受市场欢迎，而且藕田及周边的生态环境也得到了明显改善，真正实现了一地两收。今年，李楚南种莲藕和养泥鳅的收入达到了4.5万元。
初审：向莉莉
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