11月11日中午时分,笔者走进邮储银行宁远县支行食堂,人头攒动,自助餐台上丰富的热菜,香气四溢;时令水果,色泽诱人。“每样先少夹点尝尝,如果好吃,再夹也行。”就餐者尹先生拿着菜盘夹了一些热菜。
笔者注意到,如他一般,不少干部职工的盘中取餐量适中,每张桌子上鲜有剩菜剩饭,放置在清洗池边的泔水桶里只有汤汤水水,“文明就餐,杜绝浪费”已成为邮储银行永州分行干部职工的自觉行动,文明餐桌上的“新食尚”。
为积极响应国家号召,邮储银行永州分行高度重视食堂浪费问题,通过学习法律法规和上级文件精神,压实责任,强化宣传,健全制度,杜绝食堂浪费现象。
该行在食堂墙壁的醒目位置张贴“光盘行动、从我做起”“珍惜粮食、拒绝浪费”等宣传标语标识,努力营造浪费可耻、节约光荣的浓厚餐饮文化氛围,践行“光盘行动”,增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的行动自觉。
该行实行就餐人员报餐制度,认真掌握单位用餐人员数量及饭量需求的具体情况,准确预估每日用餐人数,定量核算搭配食材,尽量做到精准供应,避免供大于求的浪费。公务接待用餐一律安排在食堂,并按规定控制陪餐人数,做到厉行节约。
该行积极引导就餐人员按需取餐、勤取少取,形成文明用餐习惯。同时,做好食品储存保管,防止腐烂变质造成浪费。
初审:向莉莉
复审:傅仁斌
终审:罗 锴