金秋时节，国家地理标志农产品——常宁无渣生姜迎来丰收。凭着无渣、脆爽的独特优势，用无渣生姜作原料加工而成的姜榨、姜糖、酱泡姜等产品更是走俏北京、上海、广州等地，产业带动4000余人增收。
9月上旬，在常宁市西岭镇五冲村无渣生姜种植基地，农户穿梭其中，起姜、剪枝、装袋。在村集体经济合作社，农户把采收回来的生姜清洗、去皮、切片，然后摊平在烈日下晾晒。该村党总支书记李小文说：“加工过的生姜产品比直接出售利润提高了6倍，目前合作社平均每天可加工姜片150多公斤，预计全年总产值可达40万元，帮助村集体经济增收20多万元。”
2022年以来，五冲村依托“合作社+农户”的经营模式，延伸无渣生姜产业链，重点打造姜糖、腌姜片等附加产品，推进生姜产业化发展。同时，采取“连点成线、以点带面”的发展模式，大力发展玉竹等中药材种植，带动村民致富增收，促进村集体经济发展。李小文介绍，下一步，五冲村将积极调整产业结构，发展生姜和玉竹种植，带动村集体经济发展。
常宁无渣生姜主产区位于常宁市白沙镇、西岭镇一带，以嚼之无渣而闻名。2022年，常宁无渣生姜获批国家农产品地理标志登记产品，成为常宁特色农产品的“金字招牌”。目前，常宁市无渣生姜种植面积已达4000余亩，并形成了“种植储存+加工+销售”的全产业链条。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
