喂鱼、查看鱼塘情况、撒网捕鱼……这是蓝山县土市镇养殖户陈后兵的日常。近日一大早，陈后兵就到鱼塘捞鱼送往饭店，有好几家饭店每天在他这里订购约30公斤黄骨鱼。
“我以前在广州开网约车，闲下来的时候学了一些养鱼的技术，2023年回村流转了20亩鱼塘开始养黄骨鱼（又叫黄鸭叫，学名黄颡鱼），目前共放养2万尾黄骨鱼鱼苗。”陈后兵向笔者介绍说，“养殖黄骨鱼没有秘诀和捷径，就是要多观察、有恒心、爱学习。”
黄骨鱼是一种肉嫩味美的淡水鱼，深受食客的喜爱。“黄骨鱼的养殖技术和环境要求都比较高，养好不是一件容易的事，但老陈家养出的黄骨鱼肉质鲜甜、没有泥味，来店里的顾客都会点黄骨鱼这道菜，我每个月要采购近300公斤。”饭店老板黄健这样介绍。
陈后兵是土市村最早一批引进黄骨鱼的养殖户，在广州时他发现每公斤黄骨鱼能卖到近50元，效益可观，而且这种鱼当时在蓝山少有人养。
说干就干，陈后兵回来流转了村里的鱼塘，开始养殖黄骨鱼。但是，养殖黄骨鱼却没有想象中简单，头几个月，他养殖的黄骨鱼出现了鱼病，损失了几千尾。为了提高养殖水平，他每天起早贪黑观察鱼塘的情况，通过手机查找资料或者购买相关书籍进行学习。通过不断学习，陈后兵逐渐摸透了黄骨鱼的生长习性，掌握了养殖技巧。
“黄骨鱼喜山泉水，鱼塘的水是从山上引下来的，水质无污染且含有多种微量元素。喂养的时间也很讲究，一般选择早晨或者傍晚时分投食，鱼塘要定期消毒。”陈后兵细述道。得益于陈后兵的精细化管理，现在鱼塘的黄骨鱼又肥又大、口感俱佳，深受水产市场欢迎，今年预计成鱼产量将达1万公斤，年产值可达40万元。
“接下来，我打算进一步扩大养殖规模，并为有意愿养黄骨鱼的养殖户提供技术支持等服务，携手做大做强，让黄骨鱼成为老百姓致富的‘敲门砖’。”陈后兵满怀信心地说道。
近年来，蓝山县大力推动水产养殖产业健康持续发展，引导了一大批新农人走上了特色养殖道路，增加了村级集体经济收入，带动周边村民就近就业。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
