近日，笔者走进平江县石牛寨镇大坪村的鹌鹑养殖基地，“啾啾”的叫声不绝于耳，一排排现代化养殖笼有序摆放，一只只圆滚滚、灰褐色斑纹相间的小鹌鹑从养殖笼内探出小脑袋争相觅食，一个个拇指大小的鹌鹑蛋不时滑落到养殖笼架上……工人们忙着捡蛋、装箱，一派繁忙景象。
笔者看到，养殖大棚内整洁有序，科技感十足，鹌鹑在恒温恒湿的环境里繁育、生长。喂养鹌鹑的饲料由玉米、豆粕等混制而成，不添加任何抗生素。饲料通过自动化喂食链条输送到每个养殖笼，鹌鹑产生的粪便通过自动化清理链条传送至清理点，产出的鹌鹑蛋通过筛选、消毒后，被成箱打包。
据介绍，大坪村村支“两委”去年通过多方走访和考察，决定开展鹌鹑养殖项目，投资200万元建设了占地3000平方米的养殖基地，内设养殖大棚2座和幼鸟孵化棚1座。
“鹌鹑幼苗在育雏房生长23天，即可转移到成鸟生产厂房，40天左右便开始下蛋，持续12个月之久。”该村党支部副书记胡作事介绍说，鹌鹑好喂养、投资小、回收成本快，是一个十分有前景的绿色养殖项目。
“养殖场第一批共8万羽鹌鹑已投产，如今每天产蛋700～800公斤，主要供应长沙市场，仅销售鹌鹑蛋这一项，每天就有3000～4000元的纯收入。”该村党支部书记、主任胡普志介绍道。
有产业才好就业。鹌鹑养殖基地在大坪村落户，也解决了当地部分村民的就业问题。村民胡修平、吴理忠因家庭原因未能外出务工，经村里介绍来到养殖基地，现在顾家、工作“两不误”。
尝到甜头后，该村村支“两委”还准备开展鹌鹑产业深加工，同时采购干湿分离机对鹌鹑粪便进行加工，生产有机肥料出售，通过延长鹌鹑产业链，扩大养殖效益，让更多村民实现家门口就业。
初审：田文娟
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
