连日来，江永县市场监督管理局、县教育局联合开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步消除春季学期校园食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。
师生用餐无小事，食品安全大于天。专项行动督查组深入全县28所中小学校、15所公办幼儿园开展食品安全大排查大整治，重点检查学校食堂和校外供餐单位从业人员健康证是否齐全有效，食品原料进货是否严格查验把关，食品加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁等；严查严管超范围超限量使用食品添加剂、未按要求留样、隐患整改未落实以及厨房内的线路和电器设施定期检查和维护、鼠（虫）害防治措施等问题。
“你们食堂的食品和日用品没有按规定分类摆放，请立即组织工作人员按规定对食堂里的货物进行重新分类整理。”针对检查中发现的食品安全问题和隐患，督查组现场交办，并要求学校（幼儿园）以问题为导向，认真开展自查自纠，举一反三。对能及时整改的问题，做到立行立改；对一时不能整改到位的问题，责成学校（幼儿园）建立清单，实行台账管理，限期整改到位。
据悉，该县将进一步压紧压实行业主管部门和监管部门责任，将校园食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系，严格学校食堂准入，建立供货商管理评价制度，配备专职食品安全员，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
