3月19日，笔者来到位于慈利县零溪镇的张家界湘宜菜蔬农产品开发有限公司羊肚菌产业基地，30个黑色大棚有序排列。走进大棚里，鲜嫩的羊肚菌破土而出。采摘工人们在菌垄间穿梭，小心翼翼地摘下成熟的羊肚菌。羊肚菌经过人工清理杂质后，有的送进烤箱里烘烤成干菌，有的则按序摆放到保温箱里密封打包，通过快递寄到客户手中。
该公司技术人员卓越介绍，30个大棚的总面积约25亩，每个大棚的产量保底可达400公斤。羊肚菌种植的关键首先是环境消毒，其次是种植后要时刻关注大棚内的温度、湿度、空气状况。
据悉，该公司此前一直种植大棚蔬菜，2023年底才转型种羊肚菌。“羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，是增收致富的好产业，再加上基地离县城近，可以发展乡村旅游。”该公司负责人廖启艳说，由于管护到位，在今年春节前夕的冰灾中，羊肚菌受到的影响很小。
今年，该公司仅羊肚菌的销售产值预计可达150万元。预计2025年，该公司将把羊肚菌种植面积扩大到200多亩。为促进慈利县羊肚菌产业的有序发展，该公司建立了技术团队，从种、管、成品烘烤、回收、外销实行一体化管理模式，为乡村特色产业发展带来新活力。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
