3月14日，笔者走进沅江市草尾镇乐元村，在旭日绿色水稻种植专业合作社的稻虾综合种养基地，合作社负责人崔国民和工人们正穿着防水服，忙着挑拣和称重虾苗，将龙虾苗陆续投放到水塘中。
“眼前这片区域都是我们的稻虾田，这几天陆续在投放虾苗。每亩要放20～25公斤虾苗，大约是8000只幼虾。”崔国民介绍说，现在投放的虾苗从4月下旬开始用地笼捕捞，捕捞一直可以持续到10月下旬，此后剩下的龙虾留作种虾产仔，每亩年产成品龙虾可达150公斤，亩纯收入能达3000多元。
崔国民虽然只有34岁，种田养虾却已有11年了，合作社在周边乡镇流转了1000多亩稻田发展虾稻产业。
谈起生态养殖，崔国民滔滔不绝。他告诉笔者，小龙虾在稻田里活动，不仅可以为稻田除虫、除草和松土，还能增加水稻分蘖期和灌浆期的叶片含氮量，提高水稻成穗率，小龙虾的排泄物是稻子的天然肥料，稻虾田里产出的稻谷品质优、无公害；另一方面，水稻可以为小龙虾提供食物和栖息地，为小龙虾遮阴、避害。
“养小龙虾关键要勤管理、勤观察，及时补水、投喂，确保水质达标，小龙虾苗才能长得好。”每年虾苗投放进田后，崔国民吃住都在稻田边，每天晚上都要到田间查看一遍。他告诉笔者，龙虾虽然好养，但是想养好也不容易，今年两轮冰冻天气，温度偏低，对虾苗培育产生了一定影响。
说起稻虾综合种养的收益，崔国民颇有心得。稻虾共作的土地，通常肥力很足，种出来的稻谷因没有施化肥、打农药，是真正的无公害粮食，品相和口感都十分好；在稻田里自由长大的小龙虾，鲜活体健、光滑肥嫩、个大肉肥、卖相好。“龙虾才拇指大，就有客户抢着下单。‘稻虾米’价格卖得比一般的米贵，但是供不应求。”
每年5月下旬，他们的第一批虾全部出货，最高价有时卖到了每公斤80元；第二批虾陆续上市后，他们就准备种一季稻。
“去年稻谷每亩收入2000多元，养殖小龙虾每亩收入3000多元。如果顺利的话，今年收入只增不减。”崔国民粗略地估算着。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
