寒冬时节，汉寿县岩汪湖镇方嘴村洪毅富硒食用菌种植基地里，机器隆隆作响，一派繁忙景象。打包、装筐、灭菌、接种、上架……一个个利用秸秆制成的秀珍菇包从生产线上生产出来了，厂房里，菌包饱满、色正、量足，整齐排列着。
“平均每1000公斤秸秆可生产600～900公斤鲜菇，品种不同、产量也不同，产值可达2500～3000元，超过同等粮食价格，我们合作社每年要回收300多吨秸秆用来制作菌包。”合作社负责人曾洪毅介绍道。
据悉，洪毅富硒食用菌专业合作社由养鸡场改建而成，购置食用菌生产流水线及设备，建立了全新的具备周年生产食用菌的工厂化栽培基地。基地占地20余亩，年产食用菌新品400多吨，年创产值700多万元，产品远销广州、深圳、海南等地。
过去，秸秆处理一直是困扰当地农民的一大难题，如今，合作社让秸秆有了新出路。秸秆、稻草、玉米芯、棉籽壳等，通过智能化机械设备组合加工，高温灭菌、冷却后接种，一个个秀珍菇包整齐上架。
合作社还打破了传统食用菌每年只能下半年顺季生产一季的落后模式，工厂化生产让食用菌实现全年产菇。此外，合作社今年还发展了羊肚菌产业，增加了产业“造血”功能，带领村民走上就业增收致富路。
“村里有了菌厂之后，我在家门口就能上班，既能照顾老人和孩子，又能每月增加3000多元收入。”坐在厂房里剪菇的丁凤英美滋滋地说。据悉，合作社解决了当地120多名村民的就业问题，村民月收入均在3000元以上，其中有6位残疾人和15位脱贫监测户。
初审：田文娟
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
