笔者近日来到张家界市武陵源区索溪峪街道文丰社区，在张家界小背篓原生态种养专业合作社（简称“小背篓合作社”）的红薯干加工车间里，标准化生产线正井然有序地制作红薯干。该合作社负责人袁国宏今年47岁，作为一名新农人，他的梦想是通过探索新的农业发展模式，触动游子乡愁，振兴本地红薯产业。
“生产线可年产红薯干30吨。今年第一批2万公斤生态红薯干已经包装完成，将通过直播和线下销售的形式出售。”袁国宏说。
2021年10月，袁国宏成立小背篓合作社，主要经营红薯、土鸡蛋、土蜂蜜、草猪、腊肉和香肠等农副产品。2022年，合作社规划面积1200平方米的农产品加工中心，目前已完成首期建设任务350平方米。
“加工车间生产的红薯干不仅更干净卫生，而且口感更好。同时，红薯干改成了独立包装，方便食用且保质期更长。”袁国宏介绍，本地红薯卖价每公斤1元；合作社制作成红薯干后，市场售价是每公斤60～80元。生产过程中不添加任何防腐剂，保持原汁原味原生态。
袁国宏还在红薯干中融入直播销售和乡村旅游，把电商直播镜头建在田间地头、生产车间和售后服务上，通过视频和直播宣传，拓宽农产品销售渠道。
“要将红薯干当作特色农产品和共富产业来抓。”袁国宏介绍，合作社将进一步推动红薯规模化种植，围绕红薯干产业大力发展乡村旅游，不断丰富观光农业、研学体验、文创手工等旅游产品。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
