“我们合作社有上百家黑兔养殖户，今年产值可突破100余万元。”近日，笔者走进位于浏阳市小河乡的银秀养殖专业合作社，负责人罗银秀一边麻利地清理场地，一边喜笑颜开地说。
黑兔是浏阳畜禽养殖“三黑”（黑山羊、黑鸭、黑兔）特色产业之一，有着悠久的饲养历史，但因依赖野生资源，未能形成规模产量。
虽产量有限，但黑兔在市场上却卖得很好。“兔子好管理，产崽量大，繁殖快，市场需求大。”2007年初，湖南农业大学一位教授应邀在小河开展特色动物养殖知识讲座时说道。这让一直在外打工的罗银秀萌生了返乡发展黑兔产业的想法。
不久后，罗银秀就腾出一间房子作为兔舍，开启了她的养兔生涯。为了让养出来的兔子肉质更加鲜美，她采取了完全草料的喂养方式。通过一年的精心照料，当年年底时，罗银秀以不错的价格一下卖出了40多只黑兔，这让她信心大振。
“兔子吃的是草和菜叶，成本低，门槛低，对场地面积要求不高。”通过多年摸索，罗银秀熟练地掌握了繁育、喂养管理、疾病防疫等技术。
自己摸清门路后，罗银秀开始向乡亲们推介黑兔养殖优势，还发起成立了专业合作社。合作社采取赠送种兔、免费技术指导、负责回收商品兔等方式和村民紧紧抱团在一起。
随着黑兔产量猛增，“销售难”摆在了罗银秀面前。鲜兔销售受运输距离影响，腊兔子也没能打开更广阔的市场，这让她也有点着急。
正当她一筹莫展之际，2021年年底湖南卫视综艺节目《云上的小店》开播，罗银秀带领乡亲们养兔的故事感动了著名钢琴家、美食家赵胤胤，他花了一个月研发“黑兔八大碗”，希望“一道菜改变一个产业”。
活兔子变成了美味兔肉，在著名主持人汪涵的助力直播下，罗银秀的“香辣兔”等系列产品销往全国各地。这不仅解决了罗银秀的“销售难”问题，还带动了周边张坊、中和、文家市等乡镇的养兔业发展。
世外原乡，画里小河，现在，小河成了湘赣周边的旅游观光打卡圣地。罗银秀表示，接下来她将配合旅游开发，着手发展餐饮业，深化黑兔加工业，延长并完善黑兔产业链。同时，积极开发新河村黑兔产业研学基地及生态休闲体验式基地，打造小河黑兔产业农旅融合升级版。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
