笔者近日走进常德哲武农牧科技有限公司（以下简称“哲武农牧”）。“去年我们公司鸡蛋创汇545万美元，今年有望突破2000万美元大关。”该公司总经理蔡宏成说。
据悉，该公司位于石门县蒙泉镇上五通村，由返乡创业青年蔡云成创办，是全省单体鸡舍存栏蛋鸡最多的（128800羽/栋）、规模最大的蛋鸡养殖企业。
哲武农牧注重品牌建设，积极争取国家产业扶持。目前，哲武农牧有“蒙泉山里”“禽贝”两个注册商标；其中“禽贝鲜蛋”取得国家级无抗生素产品认证，正在申请办理绿色食品认证。
今年，石门县畜牧水产事务中心组织哲武农牧上五通蛋鸡养殖场顺利通过国家级示范场复验，获得210万元粪污资源化利用项目资金补助。
哲武农牧饲养蛋鸡时，不使用激素和抗生素，产出的鸡蛋每个月都要送到指定的第三方机构进行药残、农残重金属等方面的检测和认证；同时，随时接受部、省、市、县监管部门抽测。
蛋鸡场内，每枚鸡蛋都要经过表面清洗、紫外线杀菌、蛋表喷码等数十道质检工序才能完成包装。
轻轻敲开鸡蛋，只见蛋黄凝结度高、有弹性，蛋清浓稠，晶莹剔透。每枚鸡蛋都有单独的标识和编码，可供消费者溯源。
哲武农牧的鸡蛋主要通过“钱大妈”“好润佳”等大型超市，以及国家、省、市（县）消费扶贫平台销往全国各地。2021年5月，该公司鸡蛋成功出口香港和澳门。
2021年开始，哲武农牧开通了直通物流，着力打造供港“每日鲜蛋”品牌，24小时内将鸡蛋直达香港市民餐桌。蔡宏成介绍，目前该公司已占据香港鲜鸡蛋15％以上的市场份额。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
