农场主科学养殖特种鱼

5月31日，笔者在赫山区衡龙桥镇槐奇岭村建新家庭农场青竹塘水库边看到，水库内养殖的鸭嘴鱼、鲈鱼、花骨鱼成群结队，时而浮于水面、时而沉入水底。农场主蔡建军不时来到水库围堤上转悠，察看特种鱼的长势。

蔡建军早年在广东打工时，看到一种名为匙吻鲟的鱼，嘴巴又长又扁，像鸭嘴。这种拥有独特外形的鸭嘴鱼让蔡建军产生极大的兴趣。

经过一番调查，蔡建军得知鸭嘴鱼对生长环境要求极其苛刻，当时益阳市场上几乎没有销售，这一消息让他兴奋不已，也有了回乡养殖鸭嘴鱼的决心。

为了掌握鸭嘴鱼的养殖技术，蔡建军不断地向养殖基地的育苗专家请教学习。通过近3年的努力，他终于掌握了鸭嘴鱼的繁育和养殖技术。

2017年春节后，蔡建军租赁了槐奇岭村青竹塘水库101亩水面，搭起了一座两层的简易板房，放养了近万尾鸭嘴鱼。

经过一年的精心饲养，蔡建军把一塘的鸭嘴鱼全部卖了出去，销售收入达到50多万元，纯收入18万多元。

尝到甜头的蔡建军又花费20多万元，从广东佛山等地购进了2万多尾优质鲈鱼和花骨鱼苗，投放在水库内。

特种鱼养殖投入高、风险大，为了掌握科学的养殖技巧，蔡建军每年订阅了10多种水产养殖资料，并经常向湖南省水产科学研究所、湖南农业大学、湖南省畜牧水产技术推广站的专家求教，请他们到现场指导。

为防止鱼病发生，蔡建军一年四季都在水库边悉心观察鱼的食性、动态、病症，还摸索出了用中草药有效防治鱼病的技术。一般情况下，成鱼冬眠期不喂养也基本不生长。蔡建军将配制的中草药剂融入网箱水体内，并适当增加养殖密度提高水温，使成鱼冬眠期内照常进食生长。

为进一步扩大养殖规模，蔡建军又成立了建新家庭农场。2021年，他出售鲈鱼7500多公斤、花骨鱼2500多公斤、鸭嘴鱼2000多公斤，销售收入80多万元，纯收入30多万元。