3月28日，久雨初晴，笔者来到位于安乡县三岔河镇驿马头村安乡县嘉盛蔬菜种植农民专业合作社，看到负责人孙利辉正带领20多名工人忙着早稻集中育秧。
见到笔者来访，孙利辉笑呵呵地告诉笔者：“我还是采用的老办法人工播种，今年育了830亩大田的早稻秧苗。”
笔者在交谈过程中了解到，孙利辉在上海干过四年水电安装工作，辛苦存下了5万元。
2000年，他带着这笔积蓄前往南县做起了冷饮生意。
2011年，孙利辉又建立了速冻仓库，既可以在春夏季自己做生意，又可以在秋冬季向广州、深圳等地供应冷藏蔬菜。
在供应冷藏蔬菜的过程中，孙利辉发现，因当地生产的秋冬菜薹脆甜可口，深受外地菜商欢迎。经过反复思考，2012年，孙利辉毅然决然地回家乡种植菜薹。
2012～2015年，孙利辉的菜薹种植面积由80亩发展到800亩。他采取的种植模式是在周边农户收割晚稻后，以每亩100元租金租用他们的冬闲田种一季菜薹。
由于品种单一、技术不成熟、市场信息不畅通等原因，几年下来，孙利辉亏了近百万元。
为摆脱困境，2016年后，孙利辉不断加大菜薹种植面积，至2021年，他已扩种到2200亩，种有白菜薹、红菜薹、西兰薹等多个品种。销售渠道也从以往的就近就地销售改运至广州、深圳、珠海、福州等菜价高的地方销售。
扩大面积，转变方略后，孙利辉共获纯收入400万元以上。为了做大做强，他在2020H年筹措资金600多万元，在家乡建立了冷链仓库、办公与宿舍用房等。
在种菜的10年时间里，孙利辉享受到多项政策扶持。“建冷链仓库国家补贴82万元，菜薹认证补贴‘绿色食品’补贴3万元，被指定粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地补贴4万元等。”孙利辉告诉笔者。
2021年，孙利辉响应国家号召，以每亩600元的租金流转土地500亩，开始探索“早稻+菜薹+菜薹”的种植模式。他希望在赚钱的同时，能为国家粮食安全出一份力。
由于人工贵、租金高，去年孙利辉种植的早稻亏了近10万元。但他种的两茬菜薹赚了钱，可填补种粮的亏损。
2022年，孙利辉将种植模式调整为“早稻+菜薹+菜薹”“早稻+晚稻+菜薹”两种，这两种种植模式的种植面积达到830亩，力争在赚钱的同时多产粮。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
