3月5日，走进浏阳市淳口镇谢家村赤松茸基地阳光大棚内，只见从“稻草被”中钻出来的一朵朵蘑菇顶着红红的“圆脑袋”，白色菌杆又短又肥，惹人喜欢。负责人黄红波小心翼翼地捏住菌柱，轻轻一提，慢慢地放进篮筐里，他惊喜地说：“这是新长的赤松茸，正处于采摘盛期，市场供不应求。”
2021年黄红波引进蘑菇新品种赤松茸，尝试利用废弃秸秆种植食用菌。赤松茸俗称益肾菇、粗腿蘑，被誉为“菌中之王”，外观鲜艳，营养价值高。在种植之前，黄红波多方了解，分析出了种植赤松茸的三个优势：一是适种范围广，对土地没有选择性；二是种植成本低，可以用稻秆、玉米秆等作基质；三是生长温度是8℃～25℃，生长季节正好是浏阳冬春季；四是无须打农药、施肥，只须注意保湿，市场俏销。
去年11月，在省食用菌研究所相关专家的指导下，他将收集的稻草秸秆、谷壳等组成的基质曝晒2天，再加1%的生石灰杀菌消毒，堆在一起自然发酵，做成食用菌培养基质。再将基质铺进整理好的冬闲田，再盖上一层薄稻秆，采用点播法接上菌种。为了保温、保湿，延长生长采摘期，他加建了阳光温棚。
“采摘期在当年的1月至次年4月，因今年2月份低温阴雨，长势不太好，产量少，但市场反响热烈。5亩赤松茸产量预计在1500公斤左右，按目前价格来算，5亩地产值可达10万元以上。”黄红波说。
黄红波种赤松茸吸引了附近村民的注意，他们对此也产生了浓厚兴趣。明年，黄红波准备把赤松茸种植技术传授给村民，带动更多的村民参与赤松茸种植，形成鲜销加干销的模式，进一步扩宽市场。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
