1月22日，笔者来到永州市蓝山县塔峰镇界头肖家村绿农家庭农场，看到场主肖少敏正在为网购顾客选择干湿适中的腊鸭。
肖少敏今年32岁，是名党员，也是村里的辅警。2011年，大学毕业后，肖少敏到广东从事猪饲料营销。随着对养殖行业的深入了解，肖少敏逐渐萌生了回乡养殖的念头。
2018年，肖少敏回到家乡，从村集体承包了20亩荒山，签约25年。随后，他火速注册成立了“蓝山县绿农家庭农场”，并参加了县里组织的技术培训班。
一切准备就绪后，肖少敏把之前积攒的所有积累投入到了鸡鸭鹅的生态养殖中。
肖少敏充分利用农场的绿水青山，让鸡鸭鹅在宽敞的山岭里健身、找食，并坚持用玉米进行补饲。吃着上好饲料、得到充分“锻炼”的鸡鸭鹅，肉质十分鲜美，一上市便受到消费者的追捧。
凭着之前跑营销积攒下来的资源，肖少敏每年分三批销售鸡10000余只、鸭5000余只、鹅1000余只。
在进行养殖的同时，肖少敏对村里的事也十分热心。作为村里的“知识分子”，肖少敏被聘为了村里的辅警，还加入了党组织。为带领村民共同致富，肖少敏带着几户家境不太好的村民一起从事养殖，并对他们进行一对一的帮助。
这两年，受新冠肺炎疫情的影响，肖少敏养的鸡鸭鹅销路受阻。为了谋求出路，头脑灵活的肖少敏与妻子打起了制作腊鸭的算盘。
夫妻二人试着将即将出栏上市的最后一批鸡鸭鹅宰杀，用盐进行简单腌制后，再用柴火进行烟熏提香。
现在，肖少敏的腊货已制成，他通过微信朋友圈尝试销售，已有了不错的反响。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
