在张家界，养殖大鲵（俗称娃娃鱼）早已不是一件新鲜事。这种在3.5亿年以前就存在于地球的古生物，至今还游弋在地球上。近40年来，随着人工繁养技术的成熟，大鲵的数量已呈直线上升。驯养的大鲵也渐渐地被端上餐桌，被发展成为一个产业。
该市依托原产地大鲵资源、生态环境和丰富的饵料及优良水资源优势，实施“以大鲵特色养殖富民强市”“合理开发利用促进大鲵资源保护”战略，将大鲵产业作为扶贫攻坚核心工程和全面建设张家界小康社会的重点产业来抓，成立了张家界大鲵产业开发领导小组，制定了张家界大鲵产业中长期发展规划，根据张家界的地形地貌、气候环境和水资源条件，采取“公司+基地+农户”的产业化模式，因地制宜布局张家界大鲵养殖区域，已在桑植县、慈利县、永定区和武陵源区的15个乡镇建立商品大鲵养殖中心，正在张家界市经济开发区修建张家界大鲵综合利用基地。
2017年，“张家界大鲵”获得国家地理标志产品保护，这也是我国第一个水生野生动物地理标志产品。作为保护区范围之一的桑植县，在20世纪80年代末培育出了大鲵子二代，此后政府大力发展以大鲵子二代的群众性繁养为主的种养大业。至2021年底，该县大鲵存池量已发展到132.5万余尾，年营销收入达1.026亿元。
以桑植县五道水镇为例，该镇组建了保护与发展专业合作总社，下设6个分社，吸纳132个农户参与，共养殖大鲵59万余尾，总资产达2.6亿元，62户资产上百万元，孙成铁就是其中一户。
孙成铁家住该镇茶叶村，由于地处深山老林，自然条件恶劣，之前村里不通公路和电。2015年，孙成铁举家迁移到岔角溪村后，在养殖大户陈功明的帮扶下，从事大鲵养殖事业。几年下来，他家不但脱了贫，还建起了仿生态养殖大鲵基地，存池大鲵1200多尾，总资产逾200多万元。
现在，张家界大鲵已经逐步成为张家界旅游文化的重要部分，大鲵产业也逐渐成了张家界旅游产业的有力辅助产业之一，是张家界经济发展的重要组成部分。由于张家界大鲵资源具有稀缺性、独特性等特点，其产品正在成为张家界高端的旅游纪念品。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
