“油菜全身都是宝，花既可供欣赏又是绝佳的蜜源植物，菜籽可榨油，菜籽饼还可用来养鱼喂猪作肥料，秸秆可直接还田，增加土壤肥力、改善土壤结构。”11月4日，耒阳市新市镇高炉村种植大户曹利古兴奋地细数着油菜的好处。
11月初，在耒阳市新市镇高炉村油菜示范基地，一株株嫩绿的油菜苗在蒙蒙细雨中破土而出，为冬闲田披上绿装。当前，耒阳市冬种油菜出苗整齐，长势良好，已全部进入田间管理阶段。
耒阳是国家油菜产业技术体系示范县，是长江流域优势油菜主产县。耒阳油菜种植具备得天独厚的天然优势与地理条件，加之油菜种植所需劳动力投入相对较少，成本较低等因素，深受老百姓喜爱。
今年，该市将发展油菜产业与粮食生产相结合，与整治耕地抛荒相结合，与受污染耕地安全利用相结合，与乡村振兴相结合，大力推广“稻+油”“菜+油”轮作。今年9月以来，该市早谋划、早部署、早落实，通过“村村响”、屋场恳谈会、抖音等方式强化宣传，相关部门积极为农户提供各类社会化服务，确保油菜生产高产高效。
“去年3～4月份，新市镇油菜花节接纳游客10万余人，带动农产品销售、餐饮业等营业额2000余万元，单是米粉每天可卖2000多碗。”尝到甜头的新市镇镇长欧阳凯辉表示，今年10月份，该镇就开始积极谋划明年春季的油菜花节。
目前，全市已落实油菜种植面积50余万亩，较上年增加4万亩。耒阳市农业农村局高级农艺师张东轩向笔者算起了经济账：“50万亩油菜，可榨菜籽油2.4万吨，农民每亩纯收入可达600元，通过加工转化增值，带动养蜂、旅游业发展，预计总产值可达10亿元，农民可增收3亿元！”
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