当下正是红薯收获的季节，笔者走进位于浏阳市普迹镇金江村的浏阳市田希农业科技有限公司的食品加工基地，只见有人正在对收购的红薯进行过秤计量入库；有人将成型的红薯粉条整齐地摆放在晾晒架上；有人把一箱箱红薯制品装上车……
据了解，浏阳市普迹镇金江村地处浏阳西南部低山—丘陵地带，有旱土、林地近万亩，当地村民一直有在山坡间种植红薯的习惯。随着人们对保健养生的关注，红薯及红薯制品因具有补虚乏、益气力、健脾胃等保健功能被进一步重视，成了人们的日常消费品和方便食品。
曾广是浏阳本地人，在烟花爆竹行业摸爬滚打了10多年的他，想换个方向谋发展。经过调研，他发现当地红薯种植面积大、产量高、品质好，于是，他决定倾力打造一条集红薯种植生产、加工、销售于一体的红薯全产业链。
2018年4月，曾广与人合伙成立浏阳市田希农业科技有限公司，将花炮厂房改扩建成食品生产车间，同时引进了红薯农家粉条和粉皮生产线、水晶粉丝生线、红薯糕生产线4条自动化生产线，拥有了年加工1200多吨红薯制品的生产能力。
为了确保原料产量与质量的稳定，完善供应体系，该公司采取提供优质高产红薯种苗、专业技术人员指导农户有机种植、实施保价回收等方式，与500多户农户建立了紧密协作关系，建立3000多亩有机红薯种植供应基地。
目前，“田希”红薯粉条、红薯粉皮等红薯系列产品通过“线上+线下”的销售方式，不仅在本省销售，还销往江西、广东等周边省份。“去年产值达2000多万元，今年有望再上新台阶。”曾广表示，下阶段将进一步扩大生产规模，开发即食红薯系列产品，提升产品质量。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
